生カマスのフライ

生カマスが買えました!
嬉しい〜〜!!!
「フライにするので3枚おろしにお願いします」私。
「フライ?開きじゃなくて3枚おろし?」魚屋のおじさん。
「はい。3枚おろしです」私。
尻尾はついてない方が食べやすいもんっ。
生カマス3尾分です。
透明感のある身が綺麗
2022/07/08-1


小骨を抜いてから、小麦粉→溶き卵→生パン粉。
冷蔵庫でしばらく休ませて。
2022/07/08-2


買ってきたもの。
昆布豆と、右もずく酢、左めかぶ。
どちらも3連パックなので、2人暮らしだとどうしてもこういう組み合わせが出ます(笑)。
海藻は体にいいしね♪
2022/07/08-4


買ってきたちょびっとポテトサラダと、たたききゅうり。
キュウリはビニールに入れてスリコギや麺棒などで叩き、乱切りにして、白だし、塩昆布、白ごま、ごま油で和えました。
2022/07/08-5


今年初の生枝豆。
2022/07/08-3


カマスは揚げ焼き。
枝豆は少しのお水で蒸し煮。
2022/07/08-6


枝豆甘くて美味しい〜!
我が家の枝豆ももうすぐ収穫です。
2022/07/08-8


揚げたてカマス、サクサク♪
癖のない柔らかい白身です。
2人のお腹も大満足!
ポンポン!(笑)
2022/07/08-7





NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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No title

生のカマスのフライ、
この前初めて食べて本当に美味しかった❣❣
かすかな独特の風味!
ふわっとした食感!
また見つけたら絶対買う〜❣❣

枝豆も生を自分で調理したものは一味違うよね。

No title

生のカマスのフライは食べた事ない。
中々生に遭遇しないし~v-15
りぷママさんも絶賛の生のカマスのフライ
いつか遭遇する事はあるのかしらん。
妻さんのお宅って枝豆も植えてましたっけ
い~な~v-238枝豆・🌽やっぱり
収穫があるものエバリンに頼もう。
葉っぱ類は…収穫嬉しいけど…食べ応えがないし

No title

v-354りぷママさん
>生のカマスのフライ、
この前初めて食べて本当に美味しかった❣❣
うん。美味しいよね〜〜!
そうそう。ふわっとした柔らかい食感。
だからあまり生では流通していなかったんだと思うもん。
りぷママさんもまた買えるといいね!

v-354mikaちゃん
>生のカマスのフライは食べた事ない。
ね〜。カマスって言ったら一夜干しとかだもんね。
魚屋さんでも生を仕入れる人は少ないのかも。

>い~な~v-238枝豆・🌽やっぱり
収穫があるものエバリンに頼もう。
枝豆いいよ〜。スーパーふーどっだもん。
ただね、植えるのは春。
エバリンさんに頼むとしても来年だわね。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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