夫の大好物アジフライ

兄とスカイプで話した夫が言うのです。
「（兄が）近くのフィッシュレストランでホースマッカレル（＝アジ）を食べたんだって」
きっと自分も食べたくなったんだろうなとヨメは推測。


アジを３尾、アジフライ用に３枚おろしにしてもらいました。



小骨を抜いて、小麦粉→溶き卵→生パン粉。
これを冷蔵庫で休ませて。



夫はお豆腐のことを「味がない」と言っていて。
そんな人でも喜んで食べるのがこれ。
カイワレの上に絹ごし豆腐を乗せて、トマトとザーサイ。



ドレッシングはお醤油とごま油各大さじ２、お酢大さじ３、ゴマたっぷり、お好みの量のラー油。
どちらも冷蔵庫でよく冷やして、



食べる直前にドレッシング。
我が家はスプーンを添えて出しています。
久しぶりに食べましたが、ホント美味しい〜！



シシトウは２回続けて辛いのに当たったので、違うお店で買ってみました。
...が。やっぱり辛いの入ってました
でも買っちゃうのよね（笑）。



夫の大好物アジフライ
とっても美味しくて、とっても喜んでもらえました
ちなみに夫はお醤油派、私はソース派。
夫婦で違う味付けで食べるのは魚のフライだけでしょうか（笑）。







NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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