ポークシュニッツェル

スーパーで米国産の豚ヒレ肉を買ってきました。
そういえば最近はこれもあまり見かけなくなったな〜と思って。
2022/06/26-10


うちのシュニッツェルマンのために(笑)。
豚ヒレ肉が久し振りなので、ポークシュニッツェルも久し振り!→ポークシュニッツェル
衣をつけたら冷蔵庫でしばらく休ませます。
2022/06/26-11


前回のシュニッツェル記事をリンクしたら、やっぱりキャベツ買ってた〜(笑)。
重さを計ったら、1.2キロ以上ありました。
2022/06/26-1


今回はこちらのレシピでなんちゃってザワークラウト→簡単ザワークラウト風
普段は酸味を感じにくいリンゴ酢を使うことが多いですが、これは逆に酸味を感じたいので、白ワインヴィネガーを使用。
レシピにはないキャラウェイシードも入れました。
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うん!ザワークラウトっぽい!
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計量カップの中には新たまねぎ1/2個、にんにく1かけ、皮をむいたきゅうり1本、野菜室にあったセロリのほっそいの1本。
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ベゲタ(野菜コンソメ)とトマトジュースを入れて、ブレンダーでガーッとやって。
飲む野菜サラダ、ガスパチョ完成。
火を使わないので簡単!
冷蔵庫で冷やしておきます。
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これが爽やか!
体が綺麗になる感覚になります。
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市販のポテトサラダはお皿に開けただけ。
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少なめの油で焼いて、
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ポークシュニッツェルできました。
レモンをかけて、いただきます
シュニッツェルはいつ食べても美味しいけれど、夏のサクサクは特に美味しい〜〜!!!
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NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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NoTitle

梅雨明けしたらしいですね。
6月で既にこの暑さは異常ですね。

シュニッツェルマン~そうだそうだ…
いらっしゃいましたよね。
確かにあまり最近見かけないかも。
柿〇だと売ってますけど…なかなかヒレ
買わないなぁ~ヘルシーで体には
いいんですけどね。

NoTitle

シュニッツェルマンですか(^^♪
サクサクにレモンをかける。。これ絶対おいしいじゃないですか~
冷凍庫に確かヒレ肉があったから、うちも作ろっと(笑)

NoTitle

妻さんちはお肉沢山召し上がるけど
それに見合うお野菜もちゃんと摂ってらっしゃる!👍
飲むサラダ、ガスパチョなんて最高❣❣
いつも見習わねばと思うんだけど〜
思うだけで終わってる!😁

NoTitle

おいしいよね~、絶対。
うちは先週木曜日に娘の友達2人が来ててとんかつにしたけど、ヒレじゃなくロースにしたわ。
お友達がすんごい食べてくれて嬉しかったわ。
今夜は訳あって麻婆豆腐。
理由は明日か明後日に書くつもり。

NoTitle

うちのダンナもシュニッツェルや豚カツ大好きだから
これをワタシが作ったら喜ぶんだろうなぁ~
なんて揚げ物どころか衣付けるのも面倒で仕方ないワタシ😅
ガスパチョ、存在すら忘れてた
近い内に作ろうかな~

NoTitle

v-354mikaちゃん
>シュニッツェルマン~そうだそうだ…
いらっしゃいましたよね。
そうなのよ、いるの。うちに。
たまに餌付けしておかないとね(笑)。

>柿〇だと売ってますけど…なかなかヒレ
買わないなぁ~
mikaちゃん、鶏肉しか買わないイメージかも。

v-354あっぴぃちゃん
>サクサクにレモンをかける。。これ絶対おいしいじゃないですか~
元はウィーンの名物料理で、イタリアだとコトレッタ、英語ではカットレット。
日本に渡ってからはカツレツ。
それがトンカツになったの。
あちらではとても目の細かいパン粉を使うけど、普通のパン粉でも十分美味しい!

v-354りぷママさん
>飲むサラダ、ガスパチョなんて最高❣❣
うん。ガスパチョはひーちゃんも喜ばれるんじゃない?
火を使わないから簡単だし、体が浄化される感じよ。

v-354reeちゃん
?うちは先週木曜日に娘の友達2人が来ててとんかつにしたけど、ヒレじゃなくロースにしたわ。
若い男の子はモリモリ食べてくれそうだよね。
作る方も楽しい!
そして若い人ならやっぱりロースだと思う!

v-354すなちゃん
>なんて揚げ物どころか衣付けるのも面倒で仕方ないワタシ😅
私も揚げるってほどの油は出してないけど、すなちゃんにはエアフライアーあるじゃん!
衣付けも右手と左手分業にすると、一人でも衣付けが簡単になるよ。

>ガスパチョ、存在すら忘れてた
ガスパチョは簡単でいいよ〜〜。
これはきっとコレステロールも下がると思う!
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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