Entries
2022.06/26 [Sun]
南国料理
グリーンカレーのルーを大さじ１.5くらいとカピ（干しエビの発酵調味料）を大さじ半分ほど。
我が家はどちらも冷凍庫で保存しています。
そして辛味のものは炒めることによって香りが立つんです！
少なめに作りたかったので、ココナツミルクも紙パック（250ml）。
紙パックを洗うようにしてお水も１杯分。
あとは材料を入れていくだけ。
鶏胸肉１枚をカットして、お好みの野菜も切ったそばからどんどん入れていきます。
南国料理ですから、基本的に夏野菜です。
たまねぎ１個大きめに刻んで、使いかけの黄パプリカ1/2個、ピーマン２個、しめじ１パック、ナス１本。
おばけズッキーニ１本と、私のイチオシさつまいもも。
＊サツマイモは切った後に水洗いしてデンプンを洗い流してね。
蓋をして煮込んだあと。
ナンプラーとお砂糖各大さじ１ずつくらい加えて味を整えました。
現地では辛くて食べられない料理も自分で作れば辛くない！
タイグリーンカレーも野菜シチュー感覚でご飯なしでもモリモリ食べられます！
ちょっと鼻水出るけどね（笑）。
このあともう少しお代わりして食べました。
夫婦２人でよく食べて、あともう１回食べられるかと思ったけど、残りは１.5人前くらい。
ビミョーに１食に足りなくなっちゃいました（笑）。
去年の夏以来、約1年ぶり→戦々恐々ワクチン接種翌日
NO WAR.
戦争反対。絶対反対！
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
我が家はどちらも冷凍庫で保存しています。
そして辛味のものは炒めることによって香りが立つんです！
少なめに作りたかったので、ココナツミルクも紙パック（250ml）。
紙パックを洗うようにしてお水も１杯分。
あとは材料を入れていくだけ。
鶏胸肉１枚をカットして、お好みの野菜も切ったそばからどんどん入れていきます。
南国料理ですから、基本的に夏野菜です。
たまねぎ１個大きめに刻んで、使いかけの黄パプリカ1/2個、ピーマン２個、しめじ１パック、ナス１本。
おばけズッキーニ１本と、私のイチオシさつまいもも。
＊サツマイモは切った後に水洗いしてデンプンを洗い流してね。
蓋をして煮込んだあと。
ナンプラーとお砂糖各大さじ１ずつくらい加えて味を整えました。
現地では辛くて食べられない料理も自分で作れば辛くない！
タイグリーンカレーも野菜シチュー感覚でご飯なしでもモリモリ食べられます！
ちょっと鼻水出るけどね（笑）。
このあともう少しお代わりして食べました。
夫婦２人でよく食べて、あともう１回食べられるかと思ったけど、残りは１.5人前くらい。
ビミョーに１食に足りなくなっちゃいました（笑）。
去年の夏以来、約1年ぶり→戦々恐々ワクチン接種翌日
NO WAR.
戦争反対。絶対反対！
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
煮込もうと思うんだけど…って言ってたので
ポークwithズッキーニ～豆板醤いれるんだよ
って教えてあげました。
蓮根いりのラタトゥイユもいmikaポークwithズッキーニNoTitleすなちゃん
＞あ～これも懐かしい
野菜たっぷりで煮るのはすごく美味しいよね
すなちゃんももう長い間こういうガッツリ系食べてないもんね。
久しぶりに食べたらどんな感じ愛されている妻チキンwithヴィネガー（Poulet au Vinaigre ）NoTitleあっぴぃちゃん
＞手羽元は、食べにくいというのはあるけど、
煮込み料理だといいお出しが出て、おいしいと思います。
そうなの！
食べにくい点を除けば、手羽元はいいこと愛されている妻鎌倉（長谷）を歩くNoTitleKAYOKOさん
＞でも、炒めたレタスおいしいもんね、きっとアリだね。
そう思って入れたんだけど、意外と存在感無くなってた。
普通のレタスの方が良かったのかも。
＞長谷愛されている妻手作りハムディナーNoTitle手作りハム、絶対作りたいと思っています。
が、なかなか思うようなサイズのお肉がないんですよね...。
肩肉でもいいですかね？？
私も妻さんのこのバゲットの切り方を拝みーモフママ手作りハムディナーおはようございますあっぴぃさんのブログで妻さん直伝の
手作りハム見て…妻さんもそろそろ～
って思ってましたよ(笑)
あっぴぃさんももぅ手作りハムのプロですね。
ブロック見つけると…ついつmika手作りハムディナーNoTitle手作りハムがあると、それだけで〝ご馳走だ～！！″ってなるので、
ブロック肉を見ると、つい作っちゃうんです。
作り過ぎて、頻繁に妻さんの名前を出すのもいいのかな～っあっぴぃポークwithズッキーニNoTitleお野菜がいっぱいで、おいしそう～
鍋を持ってきてお替り放題！！そうなりますよね (^^♪
おいしそうに食べるお2人の様子が分かりますね～あっぴぃ鎌倉（長谷）を歩く皿うどんにレタスは斬新！
でも、炒めたレタスおいしいもんね、きっとアリだね。
長谷に友だちがいて、あそこのひとたちは長谷から出ない。
長谷ラブです。
中学の友だちとKAYOKO鎌倉（長谷）を歩くNoTitlepcommeparisちゃん
＞食べるのかな…食べるのよね。
食べるならまだいいのだけど。
とても小さいクラゲで、可愛いから持って帰ったと思うの。
そんな感じの若いカップルだっ愛されている妻和洋食NoTitlemikaちゃん
＞主婦の仕事に定年はないですもんね。
そうなのよ。
主婦の仕事から解放されるのは、ホームに入る時とか。
喜んでくれる人がいるから、やりがいもあるのだけど愛されている妻ポークwithズッキーニNoTitle夏はよく作られてましたよね。
ズッキーニはとても好きな野菜ですから、いろんな料理法を知ってると助かりますよ。
ネコちゃんの型の大きいのと小さいのがあるのですか？
みーモフママポークwithズッキーニ夏野菜たっぷり‼️
それにサラダも〜！
なんと健康的な食卓なんでしょう👍
そして何より最高に美味しいんだよね〜😆😆😆
来週あたり作ろうかな💕りぷママチキンwithヴィネガー（Poulet au Vinaigre ）NoTitle鶏インフルエンザの影響で
たまごは値上がりしましたが…
鶏肉はまた別なので…ちょっと前までは
お値段据え置きでしたけどね。
兎に角色んなものがどんどん値上がり
してまmika和洋食NoTitle確かに…私は社食週4日だけど
主婦の仕事に定年はないですもんね。
手抜きしても妻さんのお料理はどれも
美味しいからいいけどね。
毎日毎日がっちり頑張り過ぎちゃってたらmikaポークwithズッキーニNoTitleおぉ～愛しのダーリンも大好きな
ポークwithズッキーニだぁ～
ホント久々登場懐かしい。
これ絶品なんですよね。
私が一番最初に惚れた妻さんのお料理だ(笑)
二人が唸ってmikaポークwithズッキーニNoTitleちょっと長い間コメント出来てなくてごめんなさい～
あ～これも懐かしい
野菜たっぷりで煮るのはすごく美味しいよね
ゴハンに合うのも大好きだし
ワタシもプーがいない間Snugglebutt鎌倉（長谷）を歩くNoTitle完全に見逃してたワタシこそごめんなさい。
非常識と言うかびっくり仰天というか、
あり得ないでしょ、それ！
食べるのかな…食べるのよね。pcommeparis鎌倉（長谷）を歩くRe: NoTitlepcommeparisちゃん
ごめんごめん。
前々記事の江ノ島で書いたんだけど、潮溜りのクラゲを掬って、ビニール袋に入れて持ち帰るC国人カップルがいたのよ。
あまりの非常識ぶ愛されている妻鎌倉（長谷）を歩くNoTitleク、クラゲ？
どこの誰がクラゲを？？？と一瞬思ったけど、
何となく理解しちゃったかも…笑pcommeparis手巻きトルティーヤNoTitlenoodleさん
＞ソフトタコス、美味しいですよね！
簡単で楽しいし♪
ただ、メキシコが世界有数の肥満大国ってところが気になりますが（笑）。
＞今はアボカドのそこそこ美味愛されている妻手巻きトルティーヤNoTitleソフトタコス、美味しいですよね！
大好きです！
ご主人様の育てられたレタスなら尚更美味しいでしょうね。
ミンチを炒める代わりに我が家はチリの残りを使いますが
以前はnoodleチキンwithヴィネガー（Poulet au Vinaigre ）NoTitleわたしもこれ、作ろうかなと思っていたところです！
我が家は断然腿肉派です。
手羽元の方が良いお味が出るのはわかっているのですが
わたしも夫も食べにくくて面倒に思っnoodle手巻きトルティーヤNoTitlemikaちゃん
＞トルティーヤめっちゃそそられます。
mikaちゃんはトルティーヤで巻きサンドイッチ作るのよね？
おしゃれで美味しそうだし。
＞って毎日食べすぎ～ヤバイヤ愛されている妻夫の好物NoTitlemikaちゃん
＞絶対鯵フライselectだと思いました(笑)
これでもちょっとは迷ったのよ。
生姜焼きの方が簡単だし。
でもアジフライの方が夫が喜ぶからね〜。
＞私なんて社食愛されている妻ポークソテーとかんたんパスタNoTitleすなちゃん
＞最近ポークチョップは塩コショウニンニクとグリルで焼くのしかやってなかったけど
こう言うのもいいなぁ～
これも簡単で美味しいよ。
町の洋食屋さんって感じ愛されている妻鎌倉（長谷）を歩くNoTitlemikaちゃん
＞旅行とかに行くと…いつもそんなに
食べないのに…朝から食べちゃうんですよね。
うん。ほんと。
家だと朝からお腹空かないのに、旅行だと不思議とお腹空くのよ愛されている妻チキンwithヴィネガー（Poulet au Vinaigre ）NoTitle先日鳥のもも肉を買ったんですけど、高いな～と思いながら買いました。
手羽元は、食べにくいというのはあるけど、
煮込み料理だといいお出しが出て、おいしいと思います。あっぴぃ手巻きトルティーヤNoTitle今頃？って思われそうなんですけど、
冷凍食品を滅多に買わないので、教えて欲しいんですけど、
トルティーヤの冷凍は、普通のスーパーにありますか？
前に別の冷凍ものをあっぴぃ手巻きトルティーヤまつもと旦那様はレタスを作ってるのね、我がおっと殿は万願寺と伏見長唐辛子😃 お出かけの時は必ず「水をあげてくれ」と（爆）
可愛いみたい〜
トルティーヤ！！美味しそう〜