プールとサーディーンのあれとアーティーチョークと...

自分史上最悪のぎっくり腰をやってから２週間経って。
ついにプール復帰を果たしました！
プール仲間にも「しばらく見なかった」と言われ、「いつもいる人がいないとね」と。
『キュウリの苗についた虫を潰したら立てなくなった』と私の話を聞いた87歳Tさんは、「それは虫の祟りかも！」と朗らかに笑ってくれて
ここには友達がいるんだな〜と、心があったかくなりました
いつもは２キロ以上泳ぐところ（いきなりそんなに泳がない方がいいと夫に言われ）、昨日は軽めに1.２キロに抑えて。
これから少しずつ泳ぐ距離を伸ばして、元に戻していきたいと思います。


ずっとお買い物も近くのスーパーとかだけでしたが、久しぶりに大きな街にも出て。
まず買ったのは今が旬の入梅イワシ。
簡単に手開きできるので自分でやっても良かったのですが、ゴミが臭くなるので、魚屋さんにおろしてもらいました。ら。
すんごく小さくなった〜〜！
でもとっても綺麗なイワシ。



八百屋さんではアーティーチョーク発見！
こうやって持つと花瓶に挿したくなっちゃうけど（笑）。



ヤングコーンも買いました。



耐熱皿に１cm厚みくらいに切ったトマトを敷いて、軽く塩胡椒。



イワシは塩胡椒小麦粉かけて、オリーブオイルでジャンジャンと焼いてトマトの上に乗せて。



耐熱皿のサイズ間違えたかな〜（笑）。



香りパン粉はニンニクみじん切りとパセリ、タイム、粉チーズ。
パン粉は生パン粉が好きでいつも使っています。
オリーブオイルを大さじ２〜３くらいまわしかけて。
オーブンは余熱あり180℃、30分ほど。



ヤングコーンは外側２〜３枚むいて、余熱の段階からオーブンに入れて。



アーティーチョークは茎を切り落とし、軽くレンチンしてからアルミフォイルに包んで、イワシと同じタイミングでオーブンに入れました。



和食や中華だとわちゃわちゃになる最後の30分。
オーブン料理だとお皿を出すくらいで気分的にもかなりゆったり余裕。
サーディーンのアレが焼きあがりました。
熱々！



ヤングコーンも焼けて。



アーティーチョークは半分に切ろうとしたら柔らかくて潰れました（笑）。



アーティーチョークはこのガクの根元を前歯でこそげるように食べます。
お花の下の台座部分も食べられます。
味付けなしでそのまま食べました。
ほろ苦くてほろ甘くて大人の味。
夫には市販のポテトサラダも。



アーティーチョークを自分で料理して食べたのは2回目でした。
可食部分少なくて、コスパ非常に悪いけど（笑）。
プール仲間の温かい気持ちにも触れ、ワクワクもできて楽しかった〜
お天気は悪かったけどいい１日でした。




NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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