ポークソテートマトソースとチーズロスティ

家にいた夫に相談してみました。
「今日はポークチョップなんだけど、どうしよう？」
すると、
「トマトの...グレイビーソースみたいな、しばらく食べていない」と。
あぁ、ケチャップ使うソースね。
しかもあれ簡単だし！
さすが自慢の我が夫。
相談してよかった〜〜！


ポークチョップ（豚ロース肉）は塩胡椒をして１時間以上室温に戻します。
暖かくなってきて、最近コバエがすごくってね。
ビニール袋かぶせました。
貧乏くさくてゴメンナサイ〜（笑）。



主食に簡単パスタ（チーズマカロニ）かロスティか聞くと、「ロスティかな」。



パックを開けてほぐしてから、ピザ用チーズも入れて炒め、



両面じっくり焼き付けて。
ひっくり返すの苦手です



お皿に乗せるのにもまた崩してしまいました。
アハハ。
見た目はともかくとして、チーズが香ばしく、プレーンロスティより好きかも。



サラダオイルを熱し、ビニール袋に粉入れてバサバサ振ってまぶし、こんがりソテー。



焼いた後のフライパンにケチャップとお水をテキトーに入れて、肉を焼いた旨みを生かした簡単トマトソース。



アスパラガスはグリルでホイル蒸し焼き。



これがね、いつも思うんです。
町の洋食屋さんのメニューにありそうだなって。
白くて細長いシェフ帽かぶっている人が作っていそうだなって。
切れ目を入れなくてもそっくり返っていないところがプロの仕上がり。
ポークソテー、ものすごく簡単なソースですが、きっと想像以上に美味しいから！







NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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