私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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ポークソテートマトソースとチーズロスティ

家にいた夫に相談してみました。
「今日はポークチョップなんだけど、どうしよう?」
すると、
「トマトの...グレイビーソースみたいな、しばらく食べていない」と。
あぁ、ケチャップ使うソースね。
しかもあれ簡単だし!
さすが自慢の我が夫。
相談してよかった〜〜!


ポークチョップ(豚ロース肉)は塩胡椒をして1時間以上室温に戻します。
暖かくなってきて、最近コバエがすごくってね。
ビニール袋かぶせました。
貧乏くさくてゴメンナサイ〜(笑)。
2022/05/30-1


主食に簡単パスタ(チーズマカロニ)かロスティか聞くと、「ロスティかな」。
2022/05/30-2


パックを開けてほぐしてから、ピザ用チーズも入れて炒め、
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両面じっくり焼き付けて。
ひっくり返すの苦手です
2022/05/30-4


お皿に乗せるのにもまた崩してしまいました。
アハハ。
見た目はともかくとして、チーズが香ばしく、プレーンロスティより好きかも。
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サラダオイルを熱し、ビニール袋に粉入れてバサバサ振ってまぶし、こんがりソテー。
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焼いた後のフライパンにケチャップとお水をテキトーに入れて、肉を焼いた旨みを生かした簡単トマトソース。
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アスパラガスはグリルでホイル蒸し焼き。
2022/05/30-7


これがね、いつも思うんです。
町の洋食屋さんのメニューにありそうだなって。
白くて細長いシェフ帽かぶっている人が作っていそうだなって。
切れ目を入れなくてもそっくり返っていないところがプロの仕上がり。
ポークソテー、ものすごく簡単なソースですが、きっと想像以上に美味しいから!
2022/05/30-9






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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*Comment

 

もう寝る前なのによだれが。
ロスティとは?!こっちのハッシュドポテトに似ている。チーズは入らないけど、入れたら同じだなと。
カリカリで美味しそう!
明日やってみよっと。
  • posted by 千恵 
  • URL 
  • 2022.05/30 11:48分 
  • [Edit]

 

ポークソテー、オムライス、
コロッケとかって家でもできるけど
街の洋食屋さんだとひと手間かけてる
のかプロの仕事、味って感じですよね。
妻さんのポークソテーはうんうん。
プロの味なんだろうな❤️
シンプルだけど奥が深い味ですよね。
あ〜食べたい(笑)
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2022.05/30 13:27分 
  • [Edit]

NoTitle 

街の洋食屋さん、こう言うのとかナポリタンとかハヤシライスとか、ね。

今夜から2日娘と2人でさ、今夜は冷やし中華、明日はナポリタンがリクエストなんだよ~。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2022.05/31 05:50分 
  • [Edit]

 

ラスティ、へー、そういう箱入りで売ってるんですね。
探してみよう。
美味しそう。
豚肉室温においてもそったり、置かなくてもそらなかったりするんだけど、なんなんだろう?
  • posted by KAYOKO 
  • URL 
  • 2022.05/31 07:43分 
  • [Edit]

NoTitle 

v-354千恵さん
>ロスティとは?!こっちのハッシュドポテトに似ている。チーズは入らないけど、入れたら同じだなと。
そう、同じ感じです!
ロスティはスイス料理で、あちらでは女の子はロスティを焼けるようになるとお嫁に行かれると言われているとか。
元々はチーズは入らないのですが、カリッとして美味しかったです。

v-354mikaちゃん
>ポークソテー、オムライス、
コロッケとかって家でもできるけど
街の洋食屋さんだとひと手間かけてる
のかプロの仕事、味って感じですよね。
そしてね、家だと箸で食べるところ、洋食屋さんだとナイフとフォークなのよね(笑)。

v-354reeちゃん
>街の洋食屋さん、こう言うのとかナポリタンとかハヤシライスとか、ね。
私はナポリタンは喫茶店イメージ。
高校の頃、友達と学校帰りによく食べたな〜。
ニコちゃんのリクエスト?
今時、ナポリタンって知ってる子も少ないんじゃない?

v-354KAYOKOさん
>ラスティ、へー、そういう箱入りで売ってるんですね。
うん。これは業務スーパーで買ったけど、KALDIでも売ってるよ。
常温で保存できるので、ストックしておくと便利。
目先も変わるもんね。
すごく美味しいってものでもないけど(笑)。

>豚肉室温においてもそったり、置かなくてもそらなかったりするんだけど、なんなんだろう?
それ私も経験あるんだけど、おそらく寒い日だと室温に戻しても戻りきっていないせい。
そんな日は1時間半とかかけるとそらなくなるよ。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2022.06/01 16:25分 
  • [Edit]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、33年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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