私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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鳥のローマ風煮込み

やっと雨も止んで、やっと気温も上がってきて(25℃くらい)、まだ蚊もいなくて、気持ちのいい日々ですでした。(今日はまたひんやりどんより)
そして久し振りの夏のお料理。


ピーマンとパプリカとトマト。
年中売られていますがみんな夏野菜。
2022/05/21-1


切りました。
トマトも皮付きのままです。
もちろん、皮を剥いてもいいのですがめんどくさいしね(笑)。
2022/05/21-2


鳥もも肉は味付けなしでそのままオリーブオイルでこんがりソテー。
2022/05/21-3


たまねぎとニンニクのみじん切りも入れて炒め合わせ、
2022/05/21-4


先ほどのピーマン、パプリカ、トマト、そしてブラックオリーブを入れて。
塩胡椒、バジル、白ワイン1/2カップくらい。
もうカラフルで綺麗!
あとは蓋をして火が通るまで弱火で煮込みます。
2022/05/21-5


その間にいつものアボカドとカニカマのソースショーフロワ。
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少し水分が多かったので最後に蓋を取って煮詰めました。
2022/05/21-7


夏らしいカラフルな色合い♪
「結構おいしい!」
喜んでもらえました。
2年ぶりでした→鳥のローマ風煮込み
2022/05/21-8


あまりの円安ぶりになんでも値上げラッシュ。
鶏肉だけはほぼ国産なので、これから鶏肉率高くなるかも?!




NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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*Comment

NoTitle 

ホント…何でも値上がりで…
頭痛くなりますね。
ケーキつくるにも…お粉もバターもたまごも…
サービス提供無理かな(笑)
チキンは…うん。確かに値上がりしてないですね。
元々チキン好きだから嬉しいけど。


  • posted by mika 
  • URL 
  • 2022.05/23 11:18分 
  • [Edit]

NoTitle 

v-354mikaちゃん
>ケーキつくるにも…お粉もバターもたまごも…
サービス提供無理かな(笑)
そもそもコーヒー豆だって輸入ものだから値上がりしてるんじゃない?
それを手作りスイーツサービスなんて。
そういうのって経費として計上できないの?
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2022.05/24 16:21分 
  • [Edit]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、32年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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