私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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なんちゃってカレーピラフとポークのカレーソテー

蒸し蒸しするようになってきて、なんとなく食欲もイマイチ。
そこで、カレー粉の力を借りることにしました。
でも面倒なことはしません(笑)。


炊飯器に普通にお米とお水をセット。
そこにニンニクと生姜のみじん切り。
なんとなくにんじんのみじん切りも少し。
レーズン入れて、味付けは顆粒コンソメ(ベゲタ)、そしてカレー粉大さじ1弱。
あとは普通に炊きます。
2022/05/18-2


豚ロース肉は外側に脂のついた形のものが多いですが、このように中にも脂の入り込んだ部位の方が柔らかくて、圧倒的に美味!
塩胡椒して室温に1時間以上戻して。
2022/05/18-3


夫の育てているサニーレタスがもうすぐお花を咲かせそうで(笑)。
早く食べなくちゃ!
2022/05/18-1


シンプルなサラダにしました。
2022/05/18-5


今シーズン初のヤングコーンも買ってきました。
2022/05/18-4


豚肉は小麦粉とカレー粉半々くらいをまぶし、サラダオイルでこんがりソテー。
残り5分のタイマー表示はグリルで焼いているヤングコーン。
2022/05/18-6


皮ごと焼きました。
2022/05/18-8


このヒゲも美味しい上に栄養満点なんですってね。
ヤングコーンのひげはたべられる?
甘くて美味しい!
味付けなしでいただきました。
ヒゲも食べて、ますます快腸になりそうだわ〜(笑)。
2022/05/18-9



炊けたご飯に大さじ1くらいのバター(マーガリン)を混ぜ込み、なんちゃってカレーピラフ。
ポークのカレーソテーと一緒にいただきます
目玉焼きを添えてもいいし、おまけでソーセージを焼いてもいいし。
食欲イマイチだったはずなのに、がっつり食べられました!(笑)
2022/05/18-7



今日は久しぶりに安定して晴れそうで、やっと洗濯機を回せました!
嬉しい〜〜!






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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*Comment

NoTitle 

このカレーピラフならσ(^_^)にも作れそう~
1つ質問ですが、お米は何合なんでしょうか?
ド素人ですみません。

ご主人様のサニーレタス、大豊作ですね。
そのままサラダで食べるのが一番おいしいと思います。
今日のお料理の組み合わせ、そっくりそのまま食べたい(笑)




  • posted by あっぴぃ 
  • URL 
  • 2022.05/18 10:18分 
  • [Edit]

こんにちは 

うんうん。カレー味って食欲刺激して
食べれますよね。
美味しいし~カレーピラフかぁv-10
味がついてるご飯が好きですv-238
サニーレタス~こちらも美味しいから大好き。
野菜室に買ったのが入ってますv-237
ヤングコーンも大好きv-10
焼くとほくほくして甘くておいしいですよね。
そうそう…🌽の髭には利尿作用もあって
身体にもいいんですよねv-237
ポークもカレー味いいな💛
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2022.05/18 11:08分 
  • [Edit]

NoTitle 

カレーパワー!
拝見しただけでもなんか元気が出る感じi-237
私も美味しいもの作る〜!!i-87
  • posted by りぷママ 
  • URL 
  • 2022.05/18 12:44分 
  • [Edit]

 

もう夏のような気温になってるんですね〜、
湿気も出てきているんですね。
イギリスでは蒸し暑くならないのは助かってます。

カレーピラフ、美味しそう!
食べたくなりました。
家に戻ったら、早速作ろうと思います!
  • posted by noodle 
  • URL 
  • 2022.05/18 18:28分 
  • [Edit]

 

家中、良い匂いが漂う気がしています!!
  • posted by 千恵 
  • URL 
  • 2022.05/18 23:47分 
  • [Edit]

NoTitle 

昔からヤングコーンって皮つきで売ってた?
見た記憶が全くないんだけど。

葉物は花が咲くともうダメよね。
うちは小松菜が咲かせそうだから全部抜いて茹でて冷凍しようかな、と思ってる。
ルッコラも咲いちゃってるし、消費が間に合わないのよ。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2022.05/19 05:19分 
  • [Edit]

 

ヤングコーンって皮付きで売ってるだ!
初めて見た!

ひげは、シャゴシャゴしないのかな。
ヤングコーンは柔らかいのかな。

豚肉、脂が中に入り込んでるのがおいしいんだ。
勉強になります!
  • posted by KAYOKO 
  • URL 
  • 2022.05/19 08:01分 
  • [Edit]

NoTitle 

暑くなっても食欲が減ったことがないワタシ😆
だから妻ちゃんみたいに細くないんだな~

カレーピラフ美味しそう!
プーもダンナも喜んで食べるだろうな~
そして写真見て細いトウモロコシだなって思ったら
ヤングコーンて初めて聞いたんですけど!
ひげまで食べられるなんてもうビックリよ
  • posted by Snugglebutt 
  • URL 
  • 2022.05/19 11:50分 
  • [Edit]

NoTitle 

うわー、おいしそうですー。
カレーの匂いはやはり食欲をそそりますよね。

ヤングコーンもコーンだからこんなさや?に入っているんですね。
始めてみました。
そりゃあおいしいでしょうね。
食べてみたいです。

とうもろこしのひげ茶があるくらいだから、ひげも食べれますよね。
香ばしくておいしそうです。
  • posted by みーモフママ 
  • URL 
  • 2022.05/19 22:44分 
  • [Edit]

NoTitle 

v-354あっぴぃちゃん
お米は1合使いました。
もしピラフだけで食べるなら、ベーコンやソーセージの薄切りも入れたらいいかも。

>ご主人様のサニーレタス、大豊作ですね。
レタスはあっぴぃちゃんのおすすめだったもんね〜。
夫は100円ショップで種を買ってきて、4株育てて。
こんなに育ってくれたのも初めてだったの!

v-354mikaちゃん
>味がついてるご飯が好きですv-238
私も白いご飯はあまり好きじゃなくて。
ピラフ、炊飯器で炊くだけなので簡単!

>そうそう…🌽の髭には利尿作用もあって
身体にもいいんですよねv-237
うん!
ヤングコーンは安くないから無駄なく食べなくちゃ(笑)。

v-354りぷママさん
>カレーパワー!
絶対あるよね。カレーパワー。
なんかやる気も出てきたもん。

v-354noodleさん
>もう夏のような気温になってるんですね〜、
湿気も出てきているんですね。
この時は雨続きで湿度がものすごく、最高気温も15度くらいで寒いくらいだったんです。
今はやっと25度くらいまで上がってきました。
太陽も出て、湿気もスッキリ。

>カレーピラフ、美味しそう!
もう簡単ですから是非♪

v-354千恵さん
食欲刺激臭です!(笑)

v-354reeちゃん
>昔からヤングコーンって皮つきで売ってた?
ううん。私も初めて食べたのは一昨年だったと思う。
「昔は安かったのよ」ってスポーツクラブでご一緒する方がおっしゃっていたけど、今はすごく人気になっちゃって!!!

>葉物は花が咲くともうダメよね。
うん。今年はすでに青梗菜のお花も鑑賞し、もうすぐほうれん草も咲きそう(笑)。

v-354KAYOKOさん
>ヤングコーンって皮付きで売ってるだ!
うん。私も初めて見たのは2年前くらいかな。
その甘くて美味しいことと言ったら衝撃的!
見かけたら試してみる価値ありよ。
あまり安くはないけどね。

>豚肉、脂が中に入り込んでるのがおいしいんだ。
そうなの。
おそらく肩に近い部分になるのかな。
肉を焼いても柔らかいの。

v-354すなちゃん
>暑くなっても食欲が減ったことがないワタシ😆
私も暑さには割と強いので、夏は大丈夫。
でもね、この時は雨つづきで湿気がすごくてね。
お日様をずっと見なくて、寒くて。
なんか作るのも食べるのも...って思ったけど、カレーパワーに助けられたわ。

>ヤングコーンて初めて聞いたんですけど!
私も初めて食べたのが2年前。
衝撃的な美味しさよ。
今では人気あるらしく、お値段もそこそこしたりして。
間引きでしょうから、昔は農家さんだけが食べてたんじゃないかな〜。

v-354みーモフママさん
>ヤングコーンもコーンだからこんなさや?に入っているんですね。
うん。私も初めて食べたのは2年前。
スポーツクラブでご一緒する方とも話してたんだけど、「初めて食べた時は衝撃的だったよね」って。
昔から農家さんは食べていたんでしょうけど、今じゃヤングコーン自体がすごい人気みたい。
ヒゲは緑の柔らかい部分だけを食べたわ。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2022.05/20 16:38分 
  • [Edit]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、32年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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