なんちゃってカレーピラフとポークのカレーソテー

蒸し蒸しするようになってきて、なんとなく食欲もイマイチ。
そこで、カレー粉の力を借りることにしました。
でも面倒なことはしません（笑）。


炊飯器に普通にお米とお水をセット。
そこにニンニクと生姜のみじん切り。
なんとなくにんじんのみじん切りも少し。
レーズン入れて、味付けは顆粒コンソメ（ベゲタ）、そしてカレー粉大さじ１弱。
あとは普通に炊きます。



豚ロース肉は外側に脂のついた形のものが多いですが、このように中にも脂の入り込んだ部位の方が柔らかくて、圧倒的に美味！
塩胡椒して室温に１時間以上戻して。



夫の育てているサニーレタスがもうすぐお花を咲かせそうで（笑）。
早く食べなくちゃ！



シンプルなサラダにしました。



今シーズン初のヤングコーンも買ってきました。



豚肉は小麦粉とカレー粉半々くらいをまぶし、サラダオイルでこんがりソテー。
残り５分のタイマー表示はグリルで焼いているヤングコーン。



皮ごと焼きました。



このヒゲも美味しい上に栄養満点なんですってね。
→ヤングコーンのひげはたべられる？
甘くて美味しい！
味付けなしでいただきました。
ヒゲも食べて、ますます快腸になりそうだわ〜（笑）。




炊けたご飯に大さじ１くらいのバター（マーガリン）を混ぜ込み、なんちゃってカレーピラフ。
ポークのカレーソテーと一緒にいただきます
目玉焼きを添えてもいいし、おまけでソーセージを焼いてもいいし。
食欲イマイチだったはずなのに、がっつり食べられました！（笑）




今日は久しぶりに安定して晴れそうで、やっと洗濯機を回せました！
嬉しい〜〜！






NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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