これも初夏の味覚

なるべく油は出したくないと思っているのですが、こんなのに出会っちゃったらね。
買っちゃうでしょ（笑）。
大好きだし。



エラの下に指を入れ、つまむように下に引くと内臓まで取れてくれます。
お腹の中まできれいになって、水洗いもいらないくらい。



小麦粉と片栗粉と塩を混ぜてまぶし、かなり少なめの油で揚げました。
残った油はオイルフィルターで漉して、もちろん再利用。



サクフワ！
カルシウムも摂れるし。
エスカベッシュ（南蛮漬け）も提案したのですが、「カラアゲがいい」って。
美味しいもんね〜！



枝豆も茹でて、日本酒を飲みたくなる前菜。
飲んだのはスパークリングワインでしたが（笑）。



メインは少し前に作ったポークwithズッキーニ→ポークwithズッキーニ
３回に分けて食べて、ついにこれで終わりです。
ズッキーニの季節の間は月１くらいで作りたいな〜。
↓食べてる途中の夫のお皿。




どうでもいいオマケ。
特に夏の洗濯物には軽く糊付けするのが好きなんです。
洗濯機に入れるだけで、YシャツもTシャツもリネンのブラウスやワンピースなどもアイロンなしでもパリッとして。
それが...生産中止なんだそうです。
プチショック





NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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