マカロニラザニアとチーズ蒸しケーキのチーズクリームサンド

この日（5月1日）は雨で寒くって。
「ああそうだ。ラザニアを焼こう！」と泳ぎながら決めたのでした（笑）。
ちょうどたまねぎを使ってしまったので買いましたが、１個100円以上するの
びっくり〜〜！！！


貴重なたまねぎを刻んで、高くないにんじんで嵩増し（笑）。



ひき肉をほぐしながら炒め、



ひき肉の脂をザルで漉したら、すごい出ました！！！
ひゃ〜〜！
漉してよかった！
トマト缶を加えて、缶を洗うようにしてお水も加えて。



ハーブはトマトと相性のいいオレガノ、マージョラム、バジルとパセリ。
コンソメは２個入れました。



できあがったミートソースは味を整え、茹でたマカロニを混ぜて、



深めの耐熱皿に入れました。



ベシャメル（ホワイトソース）はレンチン
こんな感じです→下仁田ネギのグラタン
それをもう少し多めで。



マカロニの上にかけて、ピザ用チーズもたっぷり。
あとは焦げ目がつくまで焼くだけです。



200℃で30分ほど焼きました。
熱々〜〜！



手のかかるラザニアもショートパスタを使うとハードルが１〜２段下がります。
美味しかった〜〜！


付け合わせはアスパラ菜。
アスパラガスの葉っぱってシャワシャワの？と思ったら、「あれは本当の葉っぱ。アスパラ菜はアスパラの若芽」と説明されました。
でもぜんっぜんアスパラガスの風味なし！
...と思ってググったら、違う植物じゃん！
八百屋さんにテキトーなこと言われたっぽい（笑）。
→アスパラ菜



先日、やっと見つけて大喜びしたところですが→春嵐の片付けとジャンバラヤと焼きチーズスフレ
同じスーパーで今度はこんなの見つけました。
これって、焼きチーズスフレの名前を変えただけ？？
確かにこの方がイメージしやすいし、合っているかも。



でも。
こっちの方がクリーム多い！！！
焼きチーズスフレ、バージョンアップしてました！






NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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