フライドチキンネギソースと中華ちまきとハイチュウ

フレンチか中華か迷って。
「M子ちゃんに任せる」ということだったので、中華にすることにしました。
だって、中華ちまき買ったんだもんっ。
１年のうち、今の時期しか売ってないんだもんっ。
って、最初っから中華って決まってたわけ？（笑）


鳥もも肉２枚は苦手な皮と脂を取り除きました。
お酒、お醤油各大さじ１、お塩、お砂糖各小さじ１/２で下味を付け、しばらく置いて。



その間にソース作り。
ねぎのみじん切りとお醤油、お酒各大さじ４、お砂糖、ごま油各大さじ２。
量がこちらの方が多いだけで基本的に蒸し豚のネギソースと一緒です→なんちゃって韓国料理



鶏肉は卵１個を溶いて絡ませ、上新粉大さじ２と片栗粉大さじ１を入れて揚げて。



買ってきた中華ちまきはレンチン。
作るのはとってもめんどくさそう！



ナスとピーマンの油炒めはシンプルに生姜とお醤油で味付け。



唐揚げは一度キッチンペーパーにとって油切りしてからネギソースをかけました。
なんと前回は記事として残っているのは７年前！
→冬の簡単ヨーロッパ家庭料理
そしてこのレシピを書いたのは2009年。13年前！！！
家を建て替えてから２年半とか書いてるし
すっごい久しぶりでしたが美味しかった〜♪
やっぱりおうち唐揚げに限る！！！






お菓子deサプリ。
３つで１日分のビタミンCが摂れるんですって。
罪悪感薄い上に噛みごたえもあって、口さみしいときにもいいかも。
ハイチュウってこんな硬かったっけ？
結構酸っぱいよ〜（笑）。







NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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