なんちゃって韓国料理

前日にカントリースタイルパイに使った豚ヒレ肉の残り1/3。
白ワインをかけて、電子レンジで酒蒸しにしておきました。



薄く切ってお皿に並べ、タレはネギみじん切り、お砂糖とごま油が各大さじ１、お醤油とお酒が各大さじ２。



食べる直前にかけました。
一皿目、蒸し豚のネギソース。



今年もこの季節がやってきました。
豆アジというにはちょっと育ちすぎた小アジ。



エラの下に指を入れて、下に引くようにすると、お腹の中もきれいに取れます。



小麦粉と片栗粉とお塩を混ぜてまぶして、唐揚げ。



これを見た夫。
「ついにワカサギが買えたんだねっ！」
ワカサギとアジは形からして違うんだけどね（笑）。
でもこれも大好き。
２皿目、丸ごと食べられる小アジの唐揚げ。



作り置きのセロリの漬物。
これを３皿目と数えるかどうかは...微妙かな（笑）。



メインはビビンバ。
冷凍庫に残っていたのはちょっとずつの白米１パックと酢飯２パック。
新たにご飯炊くより、酢飯も使っちゃえ〜と（笑）。
ビビンバ用のナムルミックスは市販品。
ほうれん草も冷凍庫から。
ひき肉は炒めて塩胡椒しました。
「ビビンバに肉は入らない」とコメントいただいたことがあるのですが、焼肉屋さん風ということで許してね。



最後に目玉焼きを乗せて。
あ〜、黄身が崩れちゃった
最後に卵を乗せる前に、電子レンジでもう１度さっと温めるのが心づくし。



結果、酢飯大正解！！！
私はこの方が好みかも〜！
キムパも酢飯の方が美味しそうと思うもん。





NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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