私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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和食と日本酒

コロナが流行りだしてから?
それとももう少し前、和食の時に日本酒を飲むようになってから?
夫は以前よりも和食を好んで食べてくれるようになりました。
そしてここ日本だとやっぱり和食が簡単で経済的。


ナスとピーマンはサラダオイルでよく炒めてから、オイスターソース、お醤油、ニンニクと生姜(チューブ入り)、お酒(白ワインで代用)で味付け。
豚の生姜焼きは市販のタレを使っています。
海外だと薄切り肉を買うのも簡単じゃないもんね。
2022/04/22-2


ナスとピーマンのオイスターソース炒め。
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ポークジンジャーの豚肉は夫3枚、ヨメ2枚。
2022/04/22-4


もずく酢と作り置きのセロリの漬物のさっぱり系コンビ。
2022/04/22-1


枝豆のさつま揚げはグリルで炙りました。
夫には冷凍しておいた筍ご飯も温め直して
数年前まではお正月用に買ったミニサイズの日本酒が、次の年まで残っていたのにな〜(笑)。
2022/04/22-5



おまけ。
初めて知ったのはKAYOKOさんがクロアチアを旅行した時だったと思います。
その後、私もクロアチアの隣国スロヴェニアを訪れた時に買いました→[カタール航空ビジネスクラスで行くヨーロッパ銀婚旅行 ]
万能調味料として売られていましたが、べゲタという名の通り、基本的には顆粒の野菜コンソメです。
これが使いやすくて、煮込みやソース、マッシュポテトなどに使うと簡単にお味が一段アップ!
おすすめです。
飛行機に乗らなくてもKALDIで買えました(笑)。
2022/04/22-6






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

NoTitle 

夫さん日本料理を楽しんでくれて有難いね~!💕
うちのダンナ日本料理大好きって言うけど食べれるのは少ない
好きなのはカレーとかとんかつとか焼きそばとか
お子ちゃま料理みたいなのばっかりだしね🤣
もずく酢とか絶対ムリだわ😞
  • posted by Snugglebutt 
  • URL 
  • 2022.04/23 12:01分 
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  • [Res]

 

ベゲタ!
私あれっきりでした。
カルディで手に入るなら買ってこよう!
ダシっていろいろあると料理のバリエーション広がるよねー。

和食、簡単かー。
生姜焼きも和食といえば和食なのね。
  • posted by KAYOKO 
  • URL 
  • 2022.04/23 17:53分 
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NoTitle 

v-354すなちゃん
>うちのダンナ日本料理大好きって言うけど食べれるのは少ない
うちの夫も周りからは和食好きとして通ってたけど、結婚したら食べたがるのは洋食ばっかりだったんだよ。
和食も喜んで食べるようになったのはほんのこの数年。
ほんとはお鍋とかも食べてくれるようになるともっと助かるんだけどね〜。

v-354KAYOKOさん
>ダシっていろいろあると料理のバリエーション広がるよねー。
しかもベゲタはOrganicって書いてあるので、化学調味料とか使ってないと思うのよね。
いいもの教えてもらいました。

>生姜焼きも和食といえば和食なのね。
和食というより、町の食堂メニューて感じ?
夫にとっては立派な和食(笑)。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2022.04/24 15:48分 
  • [Edit]
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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