おうち居酒屋

スーパーで生姜焼き用の肉が6枚入り1パックしか残ってなくて。
我が家としては1人3枚ずつではちょっとさみしくて。
で、おうち居酒屋にすることにしました🏮


まず最初に取り掛かったのはお昼過ぎ、ウドです。
毎年春には何度か食べたくなります。
そういえば私、どっかのグルメ予約サイトで『ウドの大木』ってHN持ってたっけ(笑)。
2022/03/27-1


よくあく抜きをして、皮の部分はきんぴらに。
中身の白い部分はかんたん酢でピクルスに。
シャキシャキとした食感と爽やかな香りがとても素敵!
2022/03/27-3


鶏胸肉1枚とネギ2本でねぎま6本できました。
刷毛でサラダオイルを塗り、今回はクレイジーソルトを振りました。
2022/03/27-2


右のフライパンでポークジンジャー。
左のミニフライパンでししとう。
魚焼きグリルでねぎま焼いて。
2022/03/27-5


味付けは軽く塩のみ。
シンプルだけど美味しい♪
2022/03/27-6


男の子には豚肉4枚。女の子には2枚。
って、気持ちはね、いつも女の子なの!
厚かましくてごめんなさい〜(笑)。
2022/03/27-7


買ってきたもずく酢をシェリーグラスに入れて。
久しぶりのもずくがとても新鮮!
2022/03/27-4


冷凍枝豆はいつもはミニフライパンで蒸し煮にするのですが、IHの上がいっぱいなのでレンチンしました。
やっぱり蒸し煮の方が美味しかったけど。
世界でも注目されつつあるスーパーフード。
2022/03/27-9


ネギ多めのねぎま。
もちろん、焼き鳥屋さんのほうが美味しいと思います。
でも、おうち焼き鳥も悪くない。
ご飯もなしで炭水化物超少なめ。
油も少なめ。
うんっ!
2022/03/27-8





人生、何が起こるかわからないものです。
数年前に離婚して傷心だった夫の弟が、新たな女性と巡り合い、父親になりました
夫は3兄弟で、今までどこにも子供がいませんでしたが、ついに私たちもおじさんとおばさんに(笑)。
天国の夫の両親もどれほど喜んでいるでしょうか。
母子ともに順調そうでなにより!

夫の母方の祖母のエンゲージリングが私の手元にあって、それをどうしようかと思っていたのですが。
その行き先も決まりました!
100年以上前におじいちゃんが買ったものです。
グラディス フレンドシップ
次世代に残せて嬉しい〜!
グラディスの婚約指輪










ひまわりはウクライナの国花だそうです🌻
1日も早く平和な日々が戻りますように。

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Comment

おめでとうございます。
コロナがおさまって…お子ちゃん達と会えたら嬉しいですね。
うちは、夫は一人っ子、わたしの弟は独身なので、我が子が一人いますが、そのほかに子供を見たことがなかったんです。
いとこの子どもが可愛くて、本当の甥っ子姪っ子みたいに感じます。
だいぶもう大きくなっちゃいましたが。

No title

v-410わぁ~新しい命
ベビー誕生は嬉しいですね。
そして妻さん&愛しのダーリンが
おばさんとおじさんとは…(笑)
何か暗いニュースや別れが多い中
心がウキウキするHappyなニュースで
こちらまで笑顔に嬉しくなっちゃいます。
おばあさまのエンゲージリングも
行く先もきまって…v-238

そして…お家居酒屋~
毎度の事ながら美味しそう。
呑まれたのは…日本酒v-236

No title

弟さん、おめでとうございます!
それは良かった。
新しい方と、新しい命。
末永くお幸せに。
妻さんも指輪が迷子にならなくて良かったですね。
早くコロナが収束して、会いに行けるといいですね。

いろいろあってほんとに居酒屋ですね。
なにから食べようか悩んじゃうなー。

No title

妻ちゃんがおうち居酒屋する時は
いつもそこまで飲みに行きたくなっちゃう
もずく酢なんてもう何年も食べてない😢
こういうおつまみでお酒が進んじゃうんだよねぇ

義弟さんお子さん出来たのね~おめでとう!!!
遺品を残せる人が元気で育ってくれるといいね💕

No title

私もおうち焼き鳥大好きよ。
最近作ってないけど。
ここいら辺だったらうちの焼き鳥が一番おいしい・・・はず。
もずく酢もおしゃれだわ~。

うわぁ~~おめでとうございます🎉
私もね、祖母の指輪をもらってるの。
勿論次はニコに行く予定。

No title

ウド、大好きなんです!
帰国して見つけると必ず買ってるのよ。
皮をきんぴらにって知らなかったわ。
美味しそう〜。

義弟さんのところに赤ちゃんが⁉︎
姪っ子ちゃんかな?
おめでとう!!!
離婚なさったと聞いた時は残念だったけれど、
全ては決められた運命と言うことね。
御祖母様から伝わるエンゲージリングが、
これからもずっとずっと受け継がれますように。
うちの娘も義弟さんのお子さんと同じ立場なの。
みんなみんな健康で幸せでいて欲しいな。

No title

v-354yunkoさん
>いとこの子どもが可愛くて、本当の甥っ子姪っ子みたいに感じます。
私のいとこも子供がいるけれど、冠婚葬祭で数回見かけた程度。
すれ違ってもまったくわからないし。
今回生まれた子も父親側にはいとこもいないし。
そもそも母親となった彼女にもまだ会っていないし。
夫が退職してゆっくり時間を持てるようになったら、1〜2ヶ月ゆっくり旅行がてら会いに行きたいな。

v-354mikaちゃん
>わぁ~新しい命
ベビー誕生は嬉しいですね。
まだ生まれたばかりで、お母さんに抱っこされている写真1枚見ただけで。
実感な〜い!(笑)
そもそもお母さんになった彼女のこともまったく知らないの。
でもエンゲージリングは本当にどうしようかと思っていたので、ファミリーの中で残せてよかった!

>呑まれたのは…日本酒
はい。日本酒で〜すv-305

v-354みーモフママさん
>新しい方と、新しい命。
もうね、それはそれは元嫁を愛していたのでとても心配していたのだけど、とりあえず新しい人生を始められたようで本当に良かった!

>妻さんも指輪が迷子にならなくて良かったですね。
これね、やっぱり責任感じていたので、ファミリーの中で残せて、私も安心〜!

>なにから食べようか悩んじゃうなー。
やっぱり枝豆からでしょ!(笑)

v-354すなちゃん
>妻ちゃんがおうち居酒屋する時は
いつもそこまで飲みに行きたくなっちゃう
おいでおいで〜!
食べるものも飲み物もいつもたっぷりあるから!
和食もブームになってるけど、世界はもっと海藻を食べるべきだと思う。
何しろ基本的にゼロカロリーでミネラルたっっぷりだもんね!

>遺品を残せる人が元気で育ってくれるといいね💕
もう義弟(私より年上)も60過ぎだから、彼もできるだけ長生きしなくっちゃね。

v-354reeちゃん
>ここいら辺だったらうちの焼き鳥が一番おいしい・・・はず。
だよね!絶対reeちゃん居酒屋が一番美味しいはず!
そしてラーメンも!
うちは近所の居酒屋さんの方が絶対美味しいはずと思う(笑)。

>勿論次はニコに行く予定。
いいよね。
うちも子ども欲しかったな〜とまた思っちゃった。

v-354pcommeparisちゃん
>皮をきんぴらにって知らなかったわ。
私も昔は捨てていたけど、ウドって捨てるところないんですって。
皮のきんぴら、今では本体よりも好きなくらい!

>うちの娘も義弟さんのお子さんと同じ立場なの。
うん。でもちょっと違うかな。
義弟は私より年上で、60過ぎだもん。
義弟も長生きしなくちゃだよね。

No title

素敵ね!  嬉しいね〜身内が増えることは
エンゲージリングも行き先が出来て

No title

v-354あきちゃん
元嫁のことをものすごく愛していたから、立ち直れるか心配していたのだけど、もう大丈夫かな。
ただ、60過ぎてからの子供なので、長生きしなくちゃね。

うん。エンゲージリング、ファミリーの中で残せてよかった!!!
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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