身体が高カロリー系を欲している？

いつも泳ぎながら、「今日は何を食べよう」と考えているんです。
最近の大前提は「もしワカサギが買えたら」で、毎回プールの帰りにチェックしていますが、今シーズン買えたのはたった１度だけ。
そして泳ぎながら考えても、結局はスーパーの特売を見てから決めることになります（笑）。


昨日買ったのは鳥のささみ。



パン粉にニンニクのみじん切りとパセリを混ぜています。
２週間くらい前にもウクライナのことを考えて作りましたが、まだ戦争が続いているなんて...
→チキンキエフ...のような？



次の料理はたまねぎのみじん切りをバター（マーガリン）で少し炒め、



牛乳を１カップくらい、生パン粉を水っぽさがなくなるくらいまで入れて。
あっという間にぽってりとしたソース状になるんです！
塩胡椒や顆粒コンソメで味付け。
これがイギリスではローストチキンの時に欠かせないブレッドソース。
ローストチキンの時は弱火でトロトロに煮込んだりもしますが、今回は煮込まず使います。



固めに茹でたブロッコリーをキャセロール（深めの耐熱皿）に入れて、



ブレッドソースをかけて、ピザ用チーズを散らして。



右はパイシートの上に粒マスタードを塗って、生のアスパラガスをのせてチーズを散らしました。
noodleさんに教えていただいたアスパラガスタルトです。
オーブンは余熱あり210℃30分のつもりで始めて、色づいてから時間調整で少し温度を落としました。



フライパンにサラダオイルとマーガリンを熱して、



ささみを焼いて。



半分残っていたロメインレタスを焼いて。
前回は食べにくいと思ったので、
→焼きシーザーサラダとパン・コン・トマテとネギグラタンと...



キッチンハサミでちょきちょき切りました。
これでナイフ＆フォークでも箸でも食べやすい。
シーザーサラダドレッシングかけて、カリカリベーコンと松の実を乗せて。
あ！記事書きながら気づきました。
粉チーズかけるの忘れてた〜！（笑）



オーブン組も焼き上がりました。
ブロッコリーのブレッドソースグラタンとアスパラガスタルト。
ブレッドソースのグラタンはホワイトソースと比べてかなり軽いんです。



バゲットも買ってきたのですが、絶対無理でしょ！な状態（笑）。
たくさん泳いでたくさん歩いて疲れて帰ってきて。
疲れているからこそこんなに作っちゃうのかな？
私はもっと楽したいと思ってるのに〜（笑）。







ひまわりはウクライナの国花だそうです🌻
1日も早く平和な日々が戻りますように。

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