私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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パプリカチキン

プールに行って、「昨日の地震どうでした?」と何人かとお話ししました。
近くで停電はあった模様ですが、スポーツクラブに来ていた方で被害に遭われた方はいなかった様子。
中には、
「11年前のあの日、ここにいたのよ」と言う方もいて。
プールの水がざっぱんざっぱん、階段を流れて落ちていったそう
あれから数年は常にモバイルバッテリーやフラットシューズなどを持ち歩いていましたが、また気を引き締め直さなくちゃ!と思った出来事でした。
幸か不幸か、コロナのせいで電車に乗ることも滅多にありませんが(笑)。


プールに行かなかった日に仕込んでおいたもうひとつ。
その日、手羽元の皮を24本分もハサミでちょきちょき切り取っていたんです!
手羽元料理3日目はパプリカチキン。
塩胡椒してパプリカをたっぷりまぶしておきました。
2022/03/17-1


バター(マーガリン)とサラダオイル各大さじ1くらいでこんがり。
表面が焼ければいいので強火でもオーケー。
2022/03/17-3


焼いている間に小さめのたまねぎ1個すりおろしました。
2022/03/17-2


フライパンに白ワインをダバダバ入れて、たまねぎ入れて、おろし器を洗うようにしてお水をひたひたに入れて。
レモン汁ドバドバ。タバスコたっぷり(お好みの量です。笑)、コンソメ1個。
香りの良いものたっぷり!
2022/03/17-4


あとは鳥に火が入って、骨から旨味が出るまで...
何もすることはありません(笑)。
弱火でじっくり煮込んでもよし。
強火で短時間に仕上げてもよし。
焦げなければなんでもよし!
2022/03/17-5


食べる5分前くらいにセロリを入れて。
この時水分少な過ぎたら、お水を足せばいいんです。
隣ではミニフライパンで青梗菜蒸してます。
2022/03/17-6


昨日の記事でも付け合わせにミニフライパンで蒸したブロッコリーを出したのですが。
「ブロッコリーはブレッドソースのグラタンか、蒸しただけか」と聞いたところ、
夫の答えは、
「ムシしたブロッコリー」
ちょっと可愛い(笑)。
もちろん、本人気づいていません!


この日もムシしたチンゲンサイをぐるりと並べ、真ん中にパプリカチキンを盛りました。
この盛り付け、華やかで好きです(自画自賛。笑)。
とても香りよく、久しぶりに食べて美味しかった〜〜!!!
2022/03/17-7


ホタテ稚貝もミニフライパンでムシしました(笑)。
味付けも何もいらず。
このままで甘くて美味しい〜〜!!!
どう食べていいのかわからないんだと思うんです。
あまり売れていなさそうで、ほんっと残念。
店頭で『見本』として、貝を片側取り除いて開いた状態で見せていましたが、あれでは超めんどくさそうで余計に引くわ〜。
2022/03/17-8






ひまわりはウクライナの国花だそうです🌻
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Comment

No title 

地震怖かったですが関東は大きな被害もなく
都内の一部が停電になった位だったようですが…
東北は被害がかなり大きくて…やっと11年前の傷が
少し癒えた頃に…心が痛みますね。
あらためて防災に対しての用意等々しておかないと
いけないですね。

パプリカチキン~パンチがあって美味しそうですね。
ムシしたチンゲン菜もムシしただけの事はありますね。
見た目もキレイだし美味しいし~(笑)
ベビーホタテも~妻さんのお宅はこうやってみると
ムシしたお調理…付け合わせ多いですね。
SIMPLE is ベストって事ですねv-10
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2022.03/18 15:18分 
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No title 

あーーーつくれぽ載せるの忘れてた!!
これ作ったんだよ。
その日やる気がなくて・・・やる気がなくてこれにしたって言うと失礼な言い方だけど、簡単に出来ておいしいじゃん。
それであぁ、パプリカチキンにしよう、って思ったの。

そのホタテの感想をスーパーに言いましょう!!
絶対喜ばれると思うよ。
試食で出せばいいのにね。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2022.03/19 02:56分 
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No title 

東京もものすごく揺れたんだね😢

新潟の妹は今回の地震の時ビルの8階にいたそうで
揺れがものすごくてこのまま崩れて死ぬのかと思ったらしい
ビルの上の方は特に揺れるからなぁ~

沢山ムシしまくって作ったんだね~🤣
普段夫さんとは日本語で話しているの?
長い間日本在住だから結構わかるんだろうなぁ
うちのダンナは未だにローマ字の日本語さえ
ちゃんと発音出来ないでいるわ・・・💢
  • posted by Snugglebutt 
  • URL 
  • 2022.03/19 03:27分 
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地震の時は一人で寝室で寝ていたのだけど大きな揺れで目が覚めました。
部屋が暗くてうちが停電したのもしばらくしてから気がつきました。
防災用品はあるのですが、懐中電灯を寝室に置いてなかったのは失敗。今日買い足して、ベッドサイドに置くつもりです。
夫がものの位置を把握してないのもダメで夫婦で確認しないとダメだねと話しました。
うちは停電したけど、大きな通りを隔てた向こうは電気がきていたり、不思議な感じ。
色々見直そうと思います。
  • posted by yunko 
  • URL 
  • 2022.03/19 06:50分 
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No title 

ひえー、プールの水がざっぱんざっぱんになって階段を下って行ったのですかー。
こわーい。
その光景だけで日常と違うので恐怖を感じますね。

私もムシしたブロッコリーに挙手です。

ベビーホタテ、貝ではあるのでいわゆる「あさりの酒蒸し」の感じで大丈夫ということですかね?
この辺では見かけないので残念ですよ。
  • posted by みーモフママ 
  • URL 
  • 2022.03/19 14:19分 
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No title 

v-354mikaちゃん
>あらためて防災に対しての用意等々しておかないと
いけないですね。
mikaちゃんはとにかくかのたんのことが心配だもんね。
11年前のあの地震の時、「あぁ、猫がいなくて本当に良かった!」と思ったの。

>ベビーホタテも~妻さんのお宅はこうやってみると
ムシしたお調理…付け合わせ多いですね。
特に付け合わせはムシが多いかな。
味付けなしで蒸すだけ。
オーブン使うときはみんなオーブンに入れる!(笑)

v-354reeちゃん
>その日やる気がなくて・・・やる気がなくてこれにしたって言うと失礼な言い方だけど、簡単に出来ておいしいじゃん。
いいのよいいのよ。
簡単にできて美味しいって、やる気がなくてもできるってすごいことだもん!

>そのホタテの感想をスーパーに言いましょう!!
うん。そうすべきなんだけど...なんとなく声をかけにくい雰囲気なのよね。そのお店。
他のお店ではレジの女性に食べ方教えて感謝されたんだけど。

v-354すなちゃん
>揺れがものすごくてこのまま崩れて死ぬのかと思ったらしい
ビルの上の方は特に揺れるからなぁ~
それがね、今回の地震の揺れは長周期振動とか言って、特に高層ビルでぐ〜らぐ〜らとやばい揺れかたをするタイプだったらしいの。
だから新潟の妹さん、相当怖かったはず!

>普段夫さんとは日本語で話しているの?
私は日本語、夫はうちでは主に英語で会話してるけど、日常会話はかなりできる。
読む方もGoogle translation使うこともあるけど、そこそこ読めると思う。
しか〜し。書く方はひどい。
自分の名前さえもシとツが混同しちゃうし、少し前まで住所も見本見ないとかけなかったの。
日本人の嫁がいると頼っちゃうからね〜(笑)。

v-354yunkoさん
>部屋が暗くてうちが停電したのもしばらくしてから気がつきました。
ええ〜、停電しちゃったのね〜!
テレビとかつかないと不安だったでしょう。
我が家は普段から夜中にトイレ起きた時用に電池式のLEDセンサーライト置いてるけど、いざとなったら持っていかれるので便利よ〜。
そういえば東日本大震災後は懐中電灯もバッグに入れて持ち歩いていたっけ。

>夫がものの位置を把握してないのもダメで夫婦で確認しないとダメだねと話しました。
あ〜、それはうちもそうかも。
普段からいつも夫は私に聞くもん。
「あれはどこ?」みたいに。
私に聞けばいいので、覚えないしね〜。

v-354みーモフママさん
>ひえー、プールの水がざっぱんざっぱんになって階段を下って行ったのですかー。
プールが6階にあるの。
頭が重いビルで、揺れ方も激しかったと思うわ。
そして耐震補強工事も絶対してない。
避難訓練もしてないってv-11

>ベビーホタテ、貝ではあるのでいわゆる「あさりの酒蒸し」の感じで大丈夫ということですかね?
うん。酒蒸しどころか、水虫...じゃなくて!
水蒸しで、味付けも何にもなし。
今が旬のホタテ稚貝。
そちらでも買えるといいね!
本当に簡単で美味しくて、しかも安いの!
この量で200円しないくらい!
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2022.03/19 22:44分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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