予定外のスパニッシュオムレツ

卵を買ってバックパックに入れて帰ったら...
ええ〜ん
大きなヒビが入ってしまいました。
なんで〜？
それも10個中５個！
エコバッグより安全だと思ったのに大失敗。



夕飯は予定を変更して卵を使うことになりました。
フライパンの中にはベーコン、たまねぎ、ミニパプリカ、ヤングコーン、ナス。



オリーブオイルで炒めて、電子レンジで火を通したジャガイモも参加。



ヒビは表面だけでしたが、早めに使ったほうがいいもんね。



卵は泡だてで解いて、味付けをして。
卵液を入れたら、底から数回かき混ぜて、蓋をして火を通します。



火が通ると表面が膨らんできます。



えいやっとひっくり返して。
ええ〜ん、焦げてた〜



焦げはともかく。そのまま食べても美味しいし。
ケチャップで味変しても美味しいし。
スペインだったらアイオリソース（にんにくマヨネーズ）で食べるところ。
でもね。
作るつもりのなかったものを作ることになって、なんかがっかりしちゃいました
こんな日もあります。誰にでも。



そして。
母が亡くなって30年の命日でした。
その日、私は友達の結婚式があったのですが、母に聞くと、
「そばにいてほしい」と。
なので結婚式には行かず、病院で母と過ごし。
夕方に「また明日ね〜」と手を振って、母はその夜に逝ったのでした。
もう、母と過ごした時間よりも亡くなってからの方が長くなって。
でもね、夫の母からは「私の４人目」と呼んでもらい（私の２人目の母）。
近所の仲良し北村さんからは「私の娘のようなもの」と言ってもらい（私の３人目の母）。
もうみんな空の上に行ってしまいましたが...
３人もの母に愛されて、私は本当に幸せ者です。



おまけ。
販促品にやられました〜！
不二家の飲料品を４本以上買うともらえるクッション。
この手のクッション、よく使うんです。
外の冷たくて硬いベンチもこれがあるだけでかなり楽！
白は前から見ていましたが、昨日は赤を発見！
ラス１！
ネクター４本買いました。
特にペコちゃん好きというわけでもないですが、可愛くて嬉しい！
私のオシリも守られる！（笑）







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