先週はおうちで手巻き寿司でした

自宅にいた時の食事です。
この日は翌日がゴミの日だったので、魚にしようと思っていました。
スーパーに行ったら、お刺身が美味しそうだったので、手巻き寿司に決定。
節分前だったので、海苔もご祈祷済みですって。



一尾売りのウマヅラハギはお刺身用に下ろしてもらいました。



骨を抜いて薄く切って。
「肝はよく叩いてね」と言われたので、器に入れてハサミでちょきちょき。
まな板使わずに済みます（笑）。



脂の乗ったブリの柵。
今年は天然寒ブリが大不漁らしいです。
そのせいか、養殖物もややお高め。



これ↓ディナープレートですから、１切れの大きさがご想像いただけるでしょうか。



安定のネギトロ。



アルゼンチン赤海老。
冷凍のエビを美味しく食べるコツは、とにかくよく洗うこと。



殻をむいて背わたを取りました。



サラダオニオンは薄くスライスして、食べる直前にポン酢とかつおぶし。



きゅうりはビニール袋に入れて上から叩き、テキトーに切って、塩昆布、白だし、白ごま、ごま油。



スープは前日の残り。
白菜としめじとブロッコリーの茎とたまねぎ。
煮込むほどに甘くって！



そして昨日の私の食事。
お昼はビッグマックとオレンジジュースをテイクアウト。



夜はカップ麺。



３食ひとりになって、丸５日経ちました。
最初はそれなりにお弁当など楽しんでいましたが、お腹を満たすためだけに食べるのもめんどくさくなってきました。
もちろん夫をサポートするためにいるわけですが、早く一緒に食事したいです（涙）。






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