私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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我が家のフィッシュ&チップス

またタラを買ってきました。ら。
「このあいだのゆずのが美味しかった!」
ええ〜、もうゆずないもん。
このあいだ、全部使っちゃったもんっ→タラのムニエル、ゆずバターソース
2022/01/25-2


で。夫の次の希望は我が家の定番。フィッシュ&チップスでした。
骨と皮をとって衣をつけました。
2022/01/25-3


我が家の残りレモン2個のうち、小さい方を収穫しました。
ホントにミニミニサイズ!(笑)
2022/01/25-1


手作りタルタルソース。
水晒しして絞ったタマネギみじん切り、ピクルスみじん切り、ケイパー、ゆで卵みじん切り、パセリみじん切り。
ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、塩胡椒。
2022/01/25-4


レモンの皮のすりおろしも入れました。
いい香り〜♪
2022/01/25-5


揚げるのではなく、サラダオイル少しで焼いています。
揚げ物の温度とか何も気にしない!(笑)
2022/01/25-6


キッチンペーパーに取って、余分な油を吸い取らせ。
2022/01/25-7


セロリの和風ピクルスと残り野菜スープ。
2022/01/25-8


シューストリングポテトもいつものようにオーブン焼き(予熱なし180℃、50分くらい)。
カリカリで味付けなしでも美味しいんです!
2022/01/25-9


本場イギリスのフィッシュ&チップスは、油をたっぷり使うフリッタータイプが多くて、もちろんチップスも揚げたもの。
それに比べて我が家のフィッシュ&チップスはかな〜り油少なめ。
タルタルソースも具がたっぷり!
さらにヨーグルトを使うことでカロリーダウン。
罪悪感も少なめです(笑)。
2022/01/25-10


近いうちにゆずも買ってこなくちゃね






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Comment

こんばんは 

柚子もいいけどちっちゃ🍋が可愛いv-10
タルタルいい香りが伝わります~v-238
フィッシュも揚げ焼きだからヘルシーでいい色に
出来上がってて完璧ですねv-237
シューストリングポテト食べたい~v-16

週末Sweetsみんちゃんからリクエストもらってて
ひとつはティラミスなんですが…もうひとつ
久々🍋ウィークエンドシトロン🍋にしようかなv-540

  • posted by mika 
  • URL 
  • 2022.01/27 17:01分 
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  • [Res]

No title 

お魚のフライはウチもみんな大好き!!
偏食アマちゃんだって!i-237
美味しいものね〜
もちろんポテトも大人気!笑
最高の組み合わせだよねi-234



  • posted by りぷママ 
  • URL 
  • 2022.01/28 00:41分 
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No title 

レモンがかわいい~~~。

柚子が本気で欲しい。
20cmで20ドルで売ってるサイトを見つけたけど、20㎝・・・育つには怪しいサイズなんだよね。

ダメもとでポチっちゃおうかなぁ~。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2022.01/28 04:45分 
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No title 

あ~脂が乗ってて美味しそうな鱈だなぁ~
ワタシがこっちで買うのは冷凍、皮もはいである
結構パサパサのヤツだから全く美味しそうに見えないよ
これを柚子で食べたらレモンに戻れなくなるかも?💕
  • posted by Snugglebutt 
  • URL 
  • 2022.01/28 05:47分 
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  • [Res]

No title 

v-354mikaちゃん
>柚子もいいけどちっちゃ🍋が可愛い
このミニレモン、ちっちゃくてもしっかりレモンの香り!
でもね、いくら絞っても果汁は1滴も出なかった(笑)。

>シューストリングポテト食べたい~
このオーブン焼きだと食べても体重に影響しないよ。
揚げたのとも食感違うけど、スナックみたいで美味しいの!

v-354りぷママさん
>お魚のフライはウチもみんな大好き!!
偏食アマちゃんだって!
そうだよね。アマちゃんもサーモンフライとか喜んで食べてくれてたもんね。
うちの夫も魚のフライ大好き!

>もちろんポテトも大人気!笑
オーブン焼きも食べるの?
前にりぷママさんが作った、『おせんべ』も美味しかったもんね!

v-354reeちゃん
>柚子が本気で欲しい。
20cmで20ドルで売ってるサイトを見つけたけど、20㎝・・・育つには怪しいサイズなんだよね。
多分、日本でも同じような値段だと思うよ。
でもそれが実がつくまで何年かかるやら。
うちもレモンが結実するまで10年くらいかかったもんな〜。
香りがいいからか、みんなカメムシに食べられちゃって。
私もゆずも欲しいけど...

v-354すなちゃん
>ワタシがこっちで買うのは冷凍、皮もはいである
私もアメリカ産の甘塩タラよく買うよ。
骨も皮もついてるけど。
冷凍でも塩してあるから余分な水分抜けてプリプリしていて好き!
輸出用と国内用は違うのかもね。
なんかもったいない。

>これを柚子で食べたらレモンに戻れなくなるかも?💕
レモンの方が用途広いと思うんだけど、ゆずの香りは強くて華やかで。
やっぱりうちもゆず植えようかな?(笑)
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2022.01/28 21:42分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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