ミートローフ、キノコのソース
｜Posted：2021/11/05 10:18｜Category : 食べ物｜
よく練って、楕円形に整え、表面にサラダオイルを塗りました。
パウンドケーキやエンゼルケーキの型を使ってもいいし、中にゆで卵を入れてボリュームアップしてもいいし。
あとはオーブン（余熱あり180℃、1時間）で焼くだけ。
バター（マーガリン）と小麦粉が各大さじ１くらい。
室温に戻して練ったものがブールマニエ。
フランス料理でとろみをつける便利な手法です。
↓私はどうも小麦粉が多くなる傾向にあって、泡だて器の中に入り込んじゃいました。が。問題なし！（笑）
今回はキノコソースにします。
舞茸、しめじ、エリンギ。
バター（マーガリン）で炒め、
お水をテキトーに入れ、味付けはどうしようかな？と思いましたが...結局コンソメ１個投入。
煮汁をブールマニエのボウルに入れて、ガーッとかき混ぜ、フライパンに戻しひと煮立ち。
ほら、とろみがついた！
味見をして、お醤油をほんの少し、風味付け程度に垂らしました。
昔々にノリタケアウトレットで買ったソースボートなんか使っちゃって（笑）。
お揃いのディナーセットを持つことは若い頃の夢でしたが、現実はバラバラのいろんなお皿ごちゃ混ぜ。
まぁ、それもまた楽し。
日替わりでいろんなお皿を使えるもんね！
焼きあがったらまん丸！
楕円形に伸ばしたはずだったのに〜（爆）。
↓私の優しい優しい王子様🤴
にんじんグラッセ、オーブンでついでにホイル焼きしたアスパラガスとともに。
我が家にとっては冬の味覚のひとつです。
冬の寒いのは苦手ですが、冬の寒ブリや牡蠣、ワカサギなど美味しいものは楽しみ！
カシミアの手触りも好き。
ベッドの中は暖かくて幸せだしね
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
｜コメント : 7｜｜
だけど…
mikaちゃん
定番すぎて、ブログにも載せてなくてすみません。
σ(^_^)んちでも四季を問わず、食べてます。
旅行会社の地図、σ(^_^)んちあっぴぃ中華４品No titlemikaちゃん
＞まぁでも見たらどっちも期間限定とかだと
味見したくなっちゃうか(笑)
うん。新製品、気になったのよね。
食べたので納得。
やっぱり定番の方が美味しいわ。
愛されている妻テーマはグリーン？！No titlemikaちゃん
＞ついついふつーに焼いちゃうんだよね💦💦💦
焼きサバ、美味しいもん！
うちの夫も好きだもん。
でもこういうバリエーションも悪くない。
＞パリのpcommeparisち愛されている妻個室居酒屋で人目を避けるNo titlemikaちゃん
＞全然ブスとかじゃなかったけどな。
小学校の同級生男子にメガネかけるようになってから言われてたの。
「ブス」って。
メガネかけているところはなるべく見ら愛されている妻ボルシチからリメイクNo titleみーモフママさん
＞わあ、なんかトマト入れてもおいしそうですね。
ってトマトが今高いとか？聞いたような。
そうね。トマト入れても美味しそう！
トマトは一時期とても高愛されている妻鶏胸肉のソテー、きのこのサワークリームソースNo titleフラのお友達がプロティン飲むようになったら
太った～って言ってましたっけ。
普通にお肉も食べてプロティンも飲んでたから
だそうですが…妻さんみたいに食べ物から
たんmika我が家の定番、ジャンバラヤNo titleわぁ～愛しのダーリンが何気にお好きな
ジャンバラヤだぁ～。
ほうれん草私も最近レンチンですが…
ラップに包んでレンチンしてたので…
ムラが…今度から妻さん方式でやってmika我が家の定番、シェパードパイNo titleこんにちは
いつ食べても妻さんのシェパードパイは美味しいと思いますが
やっぱりこの冬の季節のはふはふ食べるのが最高ですよね。
いやん💛サンタ帽被った雪だるま可愛い
mika我が家の定番、シェパードパイNo title妻さんの「シェパードパイ」が出ると
今回はどんな模様かしらと楽しみです（笑）。
雪だるまとは意外でしたが可愛い！noodle我が家の定番、ジャンバラヤあくぬきが面倒でほうれん草よりは小松菜を買いがちです。
でもほうれん草はほうれん草でおいしいのよね。
そして、それくらいの量食べたいけど、なんかもったいない気がしKAYOKO我が家の定番、ジャンバラヤNo titleこの記事を拝見してホントに助かったの！！
今日久しぶりに伯母を晩ごはんに招待したんだけど
メインはおねちゃのロールキャベツって決まってて
あとは何にしようかと考えりぷママ鶏胸肉のソテー、きのこのサワークリームソースNo title病院、お疲れさまでした。
泳げなかったけど、お仲間さんと久しぶりに会えてよかったですね。
アドベントカレンダーの初日は焼きリンゴだったんですね。
チョコレートの有あっぴぃ我が家の定番、ジャンバラヤNo titleお鍋で茹でなくてもこんな方法があったんですね。
これは、手抜きじゃなくて合理的と思います。
わざわざ面倒な方を選んでやってました。
今日ほうれん草を使うので、このあっぴぃ鶏胸肉のソテー、きのこのサワークリームソースNo titleプロテインの必須量が50gって、
かなり少ないような気がするけど、
何が基準になっているのかしら。
と先日の日本人海藻摂取不足でも思った。
病院お疲れ様でした。
スポpcommeparis鶏胸肉のソテー、きのこのサワークリームソースNo title病院って混んでるだろうなと思って行ったら意外と少ない時があり、空いてるだろうなと思ったら混んでたりしませんか。
2時間待ちとは、きっと人気のあるところなのでしょうみーモフママ今シーズン最初のスンドゥブ1人ひとつの小鍋があるんだ！
おしゃれだなー。
うちは、私が1人の時に食べるのが鍋になりつつある笑笑。
味変えられるし、あったまるし、いろんな食材食べられるし。
スンKAYOKO今シーズン最初のスンドゥブNo title丸大食品もスープなのになんでチゲってつけないのかしらね？
韓国のお店のスンドゥブチゲも切って入れてるところは少ないよ
崩して煮た方が味が滲みるんだよね
レンチンでSnugglebutt今シーズン最初のスンドゥブこの小鍋、使えますねー。
レンジで温めて熱々のまま食卓へ運べて、蓋付きで冷めにくいですし。
何でもかんでも捨てないで、取っておくと思わぬときに活躍すること、ありまみーモフママ今シーズン最初のスンドゥブそうだった‼️そうだった‼️
妻さんのお宅は韓国料理余り
召し上がらなかったですよね。
スンドゥブデビューも…‼️
お鍋やスープも体温まるけど
スンドゥブは🌶️のカプサイシンmika豚ひき肉のパン粉焼きワタシならメンチカツなんて買わないとだけど
さすが妻ちゃん自分でチャチャっと作っちゃうのね～
ああ日本でメンチカツ食べてくるの忘れたわ・・・😞
しかし鮭が入ってないSnugglebutt豚ひき肉のパン粉焼き買わないで作るなんて妻さまらしいね。
私もそのメンチカツでサンドしたいわぁ。
右手が濡れもの…
左手が乾きもの…
妻さまは右利き？それとも左利き？
私（右利き）はそのpcommeparis中華４品卵と塩昆布とネギにだしパックのチャーハン、
σ(^_^)も作りますよ～
あっさり系のお味で気に入っています。
ここでちょっと。。
mikaさんのチャーハン、おいしいと思いまあっぴぃ豚ひき肉のパン粉焼き毎日のように通る道沿いにあると食べたくなっちゃいますよね。
σ(^_^)がその日のメニューを決めるのもそんな感じです。
TVで見たとか、お店で見たとか。。
でも、買わずにあっぴぃ豚ひき肉のパン粉焼き近くのメンチカツ屋さんで買わずに作られるところが素晴らしいです！
私、メンチカツって作ったことないです。
ハンバーグにキャベツのみじん切りを入れて衣を付けた感じかみーモフママ豚ひき肉のパン粉焼きその残ったメンチカツ欲しい〜！！
メンチカツサンドにしたい！😆りぷママ豚ひき肉のパン粉焼き近くに…メンチカツ屋さんが出来て
そそられるけど…そこで買わないで
作る所が妻さんらしいなぁ～(笑)
妻さんの方が油で揚げないから軽くて
ヘルシーですもんね。
コロッケmika中華４品この緑色はなににちなんだ色なのでしょう。
お菓子ならお抹茶とかずんだとかありますが。
ひすい色の餃子って中華のお店にあったような、なかったような？うろ覚えです。
みーモフママ中華４品もぅ…品数多すぎ(笑)
翡翠かゆずか…どっちかでしょ(笑)
まぁでも見たらどっちも期間限定とかだと
味見したくなっちゃうか(笑)
でもどちらもリピなしみたいで…
残念でしたねmika個室居酒屋で人目を避ける妻ちゃんがメガネかけたって全くブスには見えないと思うけど～
でもワタシも昔はブスだのデブだの言われたからな
日本ではあるあるなのかな
そのシラスのサラダと鰹のたたSnugglebutt個室居酒屋で人目を避ける同じです！
メガネの自分嫌い。
度が強いからどうしても目が小さくなるしね。
私も高校のころ、ただの友だちの男の子に頼むからメガネやめてくれって言われたのがトラウマKAYOKO