煮豚から発展

りぷママさん方式の煮豚をそのままで食べてみました。
よく味がしみて美味しい〜〜!
簡単煮豚
2021/10/27-7


それでね、豚を煮た煮汁を漉したらとっても綺麗な琥珀色のスープができて、使わないのはもったいない!と、お醤油とウェイパーを少し入れて大根を煮てみました。
なんか煮汁がとろんとしてるの。
2021/10/27-2


豚と大根の中華風煮込みって、大根が主役と思っていましたが...
豚肉なしで大根だけはちょっと物足りないかな(笑)。
今度はスープにしてみようと思います。
コラーゲンもすごそう。
2021/10/27-9


長茄子を見た夫、『insulting』という単語を使うんですもん。
爆笑しちゃいました
これはナスの種類が違うから。
夫のナスも頑張ってるよ〜!
2021/10/27-6


麻婆茄子にしました。
*リンクした記事では茄子を戻し入れてから水溶き片栗粉を入れていますが、茄子を戻す前に水溶き片栗粉でまとめた方がやりやすいかも。
2021/10/27-8


買ってきたチーズはんぺんをバターで焼いて。
2021/10/27-10


きゅうりの中華風漬物。
簡単だけど、一応作ったもの。
2021/10/27-11


市販の餃子を焼きました。
全6皿!
わ〜い、すご〜い!
楽しい〜〜!!!(笑)
2021/10/27-12






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そうそう、茹で汁はそのまま肉を取り除いてから鶏ガラなど入れてラーメンスープに使うよ。

茄子、今日5本採れたけど父ちゃんが今日から今週一杯シュートメさまのところでいなくて食べ切れないから、近所に住む日本人のお友達にさっきあげたところ。

妻ちゃんに採りに来て欲しいわ~。

v-354reeちゃん
>そうそう、茹で汁はそのまま肉を取り除いてから鶏ガラなど入れてラーメンスープに使うよ。
私も次回はラーメンスープに使うつもり。
市販の生ラーメンもすっごく美味しくなりそうな気がするもん!
reeちゃんのご実家のラーメン、美味しかったんだろうな〜〜。

>茄子、今日5本採れたけど父ちゃんが今日から今週一杯シュートメさまのところでいなくて食べ切れないから、近所に住む日本人のお友達にさっきあげたところ。
すごいね〜!
我が家もあと5〜6本できそうかな?と思ってたんだけど、季節的にもう無理っぽい。
食べられそうなのはあと1本だけ。
フロリダにナス採りにいきたいよ〜(笑)。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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