私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

Entries

イタローとアボカド

夫が言います。
「ローストが食べられるなら、私はいつでもローストが食べたい」と。
なので、もう聞くのもやめました!
ある意味、考えてなくてもいいので楽といえば楽(笑)。


いつものイタロー(イタリアンローストポーク)。
塩胡椒、にんにく、たまねぎのみじん切りにオリーブオイル、ローズマリーの葉、ローリエの葉を砕いたもの。
2021/10/26-1


豚肩ロース全体に塩胡椒。
ブロックの肉の繊維を切るようにブスブスと包丁で刺して穴を作り、たまねぎ→ローズマリー→ニンニクの順に詰め、ローリエを散らし、熱湯を2〜3cm高さに入れて。
オーブンは余熱あり180℃、90分。
ニンニクの香ばしい美味しそうな匂いがキッチンに広がります。
2021/10/26-2


焼いている間に前菜の用意。
スポーツクラブでの知人がアボカドを大量に買っているのを見かけ...
「ええ〜、大量?6個くらいだよ〜」
2人で6個は十分大量ですっ。
...はともかく。
どうやって食べるのか聞くと、
「普通だよ。わさび醤油で食べる」
帰ってその話をすると、
『その人にとって普通のことも、他の人にとっては普通ではないこともある』となんか哲学的にも聞こえる夫の言葉。
要するに、わさび醤油は嫌なのね(笑)。


我が家にとってはこれが普通。
ヨーグルトにマヨネーズ、レモン汁、塩コショウを合わせた、ソース・ショーフロワ。
そこにアクセントでカイエンペッパー。
夫はスプーンでソースの残りを食べるほど好き。
『だって美味しいから』
2021/10/26-3


切り分けるのは一家の主人。
2021/10/26-4


キャセロールの焼き汁に浮いた脂をすくい取ったものがソース。
たっぷりかけていただきます
う〜ん、美味しい〜〜!
2021/10/26-5



コロナの新規感染者数も激減で、「どこで何を食べよう?」と想像するのが楽しいです!
美味しいものが食べたい。
考えて考えて考えてみると...
とりあえず楽しければなんでもいいかな。
妄想しまくり中(笑)。




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Comment

No Title 

ニンニクってホントに食欲そそるよね
ニンニクを嫌いな人っているのだろうかと思うくらい

うちアボカドトーストでケイジュンスパイスを使ってる
多分似たような味になるんだろうな
でも生のマグロやサーモンと混ぜるならわさび醤油よね
アボカドはマグロをトロっぽくさせるんだもん
  • posted by Snugglebutt 
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  • 2021.10/29 11:18分 
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こんにちは 

v-411あはは…要するに…
イタローはいつでもOKって事ですね。
だから聞かなくてもいいよぉ~って(笑)
もしかして…愛しのダーリンは
365日イタローでもいいのかしらv-362

アボガド~よくお刺身みたいになるからって
ワサビ醤油で食べますよね。
その食べ方嫌いじゃないけど…そんなにしないかな。
ホント…人によって普通の感覚・基準が違うから
面白いですよね。
うちはママがカレーにピーマン入れてたから
入ってるのが普通だと思ってたけど…
野菜カレーとかじゃなかったら入れない
みたいですもんね。

コロナ感染者減って来て…外食する機会も増えて
きそうですね。
私も…美味しい物食べたいなぁ~v-375
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2021.10/29 11:58分 
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No Title 

イタローって言うんですね。
ご主人様、何かかわいい~!!
毎日メニューを考える主婦にとっては、お好きなものがあることはいいことと思います。
迷った時とか、嫌と言わないものがあるといいですよね。
イタローは、σ(^_^)も何度もリピートしてるから、
ご主人の気持ち、よ~く分かります。
あっ、もしかしたらうちもイタローなら文句なしかも(笑)
  • posted by あっぴぃ 
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  • 2021.10/29 16:53分 
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夫さまの哲学に激しく同意。
だってワサビが苦手だから。
昔は柚子もダメだったのよ、私。
和食割烹で
「気持ちで柚子添えておきました。」
なんて言われると、
有難いやら迷惑やらで、
世の中十人十色よね。
しみじみ。
夫さまを今後は
伊太郎さまと呼ばせて頂きます(笑)。

↓イナダ君は相変わらずいなせ♡
  • posted by pcommeparis 
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  • 2021.10/29 17:56分 
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電子レンジ&オーブン 

妻さん、こんばんは。ご無沙汰しております。
いつも妻さんのブログを楽しみにしておりますが、
なかなかコメントできず。。

イタロー、美味しそうです!
実は妻さんの真似をして、昔よく作っていた
のですが、最近オーブンレンジの調子がイマイチで、
オーブン料理を作っていません。

前に妻さんがオーブンレンジを新調されたという
記事を拝読したように記憶しているのですが、
差し支えなかったら、どのようなオーブンレンジ
なのか教えていただけますか。
今のオーブンレンジは一段しか使えず、
もう13年ぐらいになるので、新調したいと
考えておりました。

宜しくお願い致します。
  • posted by Mac 
  • URL 
  • 2021.10/29 18:52分 
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No Title 

なるほど、要するにご主人様はイタローがお好きなのですね。
私も好きです。
おいしいですものね。
なかなか肩ロースがないんですけどね。

うちもアボカドを食べるなら一番は海苔と一緒にわさび醤油です。
が、ご主人様はお好きではないのですね。
そのおっしゃり方がかわいいですし、哲学的ですね。
あとエビと合わせたりします。
  • posted by みーモフママ 
  • URL 
  • 2021.10/29 23:04分 
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No Title 

うちもアボカドはCOSTCOで買ってるけど、トーストに乗っけたりワカモレで食べる事が多いけど、最近納豆とアボカドっておいしいって事を父ちゃんに教えたら気に入ったんだよ。
これでますますアボカドの消費が早くなる。

ローストポーク、おいしいよね。
私も時々やってる。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2021.10/30 04:39分 
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No Title 

イタローすっごく美味しいし
お家ごはんも楽しい!!
けど そろそろ〜
お外ごはんも〜てのわかる〜!!笑
私もボチボチ考えてる。
とりあえず来月フレンチの予約したよ。
従妹とねi-179
  • posted by りぷママ 
  • URL 
  • 2021.10/30 23:17分 
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No Title 

v-354すなちゃん
>ニンニクってホントに食欲そそるよね
うん。イタリア料理屋さんの前を通るとすっごく美味しそうなニンニクの匂いがすることあって。
ほんと食欲そそる。
コロナでいいことはニンニク使い放題ってこと(笑)。

>でも生のマグロやサーモンと混ぜるならわさび醤油よね
私もお刺身と一緒に食べるならわさび醤油もいいと思うけど、アボカド単体でわさび醤油はちょっとさみしいかな〜。

v-354mikaちゃん
>もしかして…愛しのダーリンは
365日イタローでもいいのかしら
あの人は意外と新しいレシピとか好きなので、どんなにイタロー好きでもせいぜいが月に2回くらいかな。
ただローストにするとなると、他の味付けのローストはいらないって感じ(笑)。

>うちはママがカレーにピーマン入れてたから
入ってるのが普通だと思ってたけど…
野菜カレーとかじゃなかったら入れない
みたいですもんね。
どこのうちでも子供にピーマン食べさせるのに工夫してたのかな。
うちはいつもハンバーグに刻んだピーマンが入ってた。
mikaちゃんのおかげで久しぶりにあの味を思い出したわ。
懐かしいな〜。

v-354あっぴぃちゃん
>イタローって言うんですね。
ご主人様、何かかわいい~!!
あっぴぃちゃん、ごめんなさい〜。
イタローと言っているのは私だけ。
夫はローストポークと言っているけど、ローストポーク=イタリアンローストポークになりつつあるわ(笑)。

>迷った時とか、嫌と言わないものがあるといいですよね。
ええ〜、もしかしてあっぴぃちゃんのご主人様は嫌と言うものがあるの?
うちはもともと嫌は言わない人だったし、若い頃より好き嫌いがなくなってきて、なんでも食べるようになったかも。

v-354pcommeparisちゃん
>だってワサビが苦手だから。
昔は柚子もダメだったのよ、私。
ワサビが苦手?
と言うことはお寿司屋さんでサビ抜き?
ほんと人それぞれね〜。
伊太郎はなんかいい感じかも〜!

v-354Macさん
私が使っているのはとにかく大きくて安いやつ!(笑)
現在使っているのはシャープの2段調理ができる31L。
すでに廃盤だけど、型番RE-SS10D。
2段調理ができるってほんと便利で、メインと一緒に付け合わせもついでにできちゃうし、ピザも2枚同時に焼けるので、結局電気代の節約にもなる感じ。
シャープの前に使っていたのは東芝で...ほんとにこだわりはなくて(笑)。
3万ちょっとくらいで買えるやつです。
楽天でちょっと見てみたけど、私が今買い換えるとしたらやっぱりシャープのコレかな〜。
https://product.rakuten.co.jp/product/-/630e55719e3cecdb0b2f0168d9b8eb1d/
日立の赤もいいかも。
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/オーブンレンジ/502695/tg1004851/?s=11&used=0

v-354みーモフママさん
>なかなか肩ロースがないんですけどね。
そうなの。
私はさらに安売りを狙っているので、買えるのは月に何回か。
でもそのくらいがイタロー続きすぎないでいいペースかな(笑)。

>うちもアボカドを食べるなら一番は海苔と一緒にわさび醤油です。
が、ご主人様はお好きではないのですね。
アボカドの食べ方もイタローと一緒で、このソースショーフロワがとっても好きなので、他の食べ方は考えられないみたい。
残ったソースをスプーンですくって食べるくらいだから(笑)。

v-354reeちゃん
>最近納豆とアボカドっておいしいって事を父ちゃんに教えたら気に入ったんだよ。
ご主人様、和食ほんと何でもいけるね〜!
うちは私が納豆アレルギーだから買ったこともない。
コストコだとアボカドもほんとに大量だろうけど、そんなに食べてくれるんだったらいいね。

v-354りぷママさん
>けど そろそろ〜
お外ごはんも〜てのわかる〜!!笑
外食もしたくて仕方ないんだけど...なんか普通に夫が「忙しい」と言う理由で行かれてなくて。
お散歩も行かれてないの。
来週に職場近くのホテルに泊まる予定で、そこで食べるところを探したんだけど、今は平日夜ってお店閉まるのも早いのね。
美味しいものどころか、まともに食べられるのか...

>とりあえず来月フレンチの予約したよ。
いいな〜〜!!!
来月って、もう明日からだし。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2021.10/31 21:40分 
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私もイタローは何度も作ってます。
うちもローストポークなら全く文句出ないな。
ただ、時間はかかるので平日は作りにくい。
お腹、空いてるんだもん。
アボカド自体が苦手らしく、私は大好きなので、困るのよねー。
1個1人で食べれないし。
  • posted by KAYOKO 
  • URL 
  • 2021.11/01 08:08分 
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ありがとうございます 

妻さん、早速オーブンレンジをご紹介いただき、ありがとうございます。
いつもオーブンでメインと付け合わせの両方を調理されているのを拝見して、2段使えたらいいなぁと思っていました。しかも、大きくてもお手頃で、助かります。早速購入しま〜す。
  • posted by Mac 
  • URL 
  • 2021.11/01 16:43分 
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No Title 

v-354KAYOKOさん
>ただ、時間はかかるので平日は作りにくい。
だよね〜。焼くだけでも1時間半かかるもん。
でもだからこそ、時間のかかるものは週末のごちそう感あるだろうね!

>アボカド自体が苦手らしく、私は大好きなので、困るのよねー。
そもそもアボカドって女性の方が好きなイメージ。
スポーツクラブの知り合いはご主人とひとり1個ずつ食べるんですって!
だから6個買っても3日でなくなるって。
うちだと6個あったら6日以上かかるもん。

v-354Macさん
私もちらっと調べて...赤いオーブン欲しくなっちゃいました(笑)。
シャープの白も使いやすいですよ。
壊れても、修理するより買い替えた方が安くて早いんです!
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2021.11/01 21:31分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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