月曜日にお財布を落としたと思って、使えないようにしたカード類。
新しいのが届き始めました。
今日はルミネカードも来ました。
諦めていた１０％オフに行けるっ！！
早速、成城石井でお買い物をしてきました。
モザイク通り（新宿西口と南口を繋ぐ細道）のクリスマスの飾り付けがキレイ！！
カメラを持ってこなかったのをちょっと後悔。
街はすっかりクリスマスです。

きのうの夜、完全に日が落ちてから、クリスマスツリーの撮影に再チャレンジ。

実際の雰囲気にちょっと近づいたかな？！

今日は以前も載せたビーフストロガノフを手に入りやすい薄切りの肉で作ったレシピをご紹介。
洋書のレシピだからひと味違うかも？！

Boeuf Stroganoff

ブッフはフランス語でビーフのこと。
主な材料。

牛肩ロースの薄切り、２人なので280gくらい使いました。
タマネギとマッシュルームとサワークリームです。

ビニール袋に塩こしょう、小麦粉大さじ１～２を合わせて、牛肉を入れてまぶします。
薄切り肉の場合、あまり丁寧にほぐすと肉の食感がなくなるので、ここはすご～く大ざっぱな性格になってね。
バターかマーガリンを熱して、肉に焼き目をつけます。

完全に火を通す必要はないのよ。
ここでもほぐし過ぎないで、固まりのまま調理するくらいがちょうどいいの。

肉を別皿に取り、今度はタマネギのみじん切りを炒め、火が通ったらマッシュルームにスライスも加えて炒めます。
フライパンは洗わなくていいの。
必要なら、バターかマーガリンを足してね。


これも肉と一緒に取っておきます。


同じフライパン（洗わなくていいの）にバターかマーガリン大さじ１くらいと小麦粉も大さじ１くらい。


１～２分炒めた所に、ケチャップ大さじ１～２、コンソメ１個、お水を１カップ。
のばしていきます。
これね、多少ダマができても大丈夫。
もし伸びなかったら、ボールに移して泡立て器でガーッと混ぜればなめらかに！


さっきの肉と野菜を戻し入れます。


味を整えたら、サワークリーム投入！
２人分だから半分（50ml）入れました。


クリームが溶けたら、香り付けにシェリーを少し。
香りだから、なくても平気。


ごはんと一緒に！
夫のお皿。
いつもは白いごはんだけど。
ブログに載せるから、ごはんにマーガリンとパセリを混ぜてちょっとおめかし♪

がっつりいっちゃってくださ～い！！
フライパンひとつ。
３０分でできます！！

夜、ソファの上でおなかを触ってもらうのが大好き♪


でも現実はこうなの！（笑）

毛だらけ！！