「やっぱりローストが好き」

少し涼しいので。
じっくり煮込んでほろほろに柔らかくなったお肉と、たまねぎと牛乳でこんなに甘くなるの〜？
...な、ご馳走を作るつもりでいたんです。
→ブレイズドポーク


でも。
「やっぱり私はローストが...」とおっしゃる方がいてね〜。
こうなっちゃうわけです（笑）。
私としてもこちらの方が楽だし。
涼しいといっても特に夏場はね。



料理といっても工作系です。
IHはお湯を沸かすのに使っただけ。
あとはオーブン任せ。



焼いている時から美味しそうなニンニクのいい香り〜♪
ついでに主食（後ろの銀色の包み。左ジャガイモ、右サツマイモ）も付け合わせ（ナスとズッキーニ）も焼いちゃいました。



切り分けるのは主人（あるじ）、の仕事。



ローストしたサツマイモがいい匂いで...まさに焼き芋の香り！



ソースは浮いた脂をすくいとり、



肉や野菜にかけていただきます。
これが夫の大好物、イタリアンローストポーク。
これを作ったことのない人、食べたことのない人、人生がもったいない！かも？！（笑）






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