2023 / 10
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ナスが美味しいんですもん。
ついつい買っちゃって(笑)。
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両面にささっとオリーブオイルを塗って、耐熱皿に入れてラップして。
私はキャセロールを使いました。
そしてレンチン。
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かーんたーん♪
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一旦、ナスを別皿(キャセロールの蓋)に移して水分を捨ててから、ナスを一段敷き詰めます。
同じ器を使って、洗い物もなるべく少なく済ませたい(笑)。
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箱買いしたイワシのトマトパッツァを2缶。
手間はかからず安上がり!
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残りのナスを全部のせて。
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電子レンジで簡単に、なめらかなベシャメルソース(ホワイトソース)。
この辺は前回詳しく載せたのでご参考までに→地中海風イワシとナスのグラタン
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ピザ用チーズをのせて。
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オーブンは余熱あり200度。
パンは40分。グラタンは20分。
夫が庭から採ってきたシシトウは5分(笑)。
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美味しそうに焼けた〜!
今回はクルミ入り。
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焼きたてのパンはさわれないくらい熱い上に、中は柔らかいのでとっても切りにくくて。
パンを切るのもグラタンを取り分けるのも夫任せ(笑)。
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ナスがトロトロでとーーーっても美味しかったです!
またIH使わず、オーブン任せのお料理でした。
楽なんだも〜ん(笑)。
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【No title】
ナスおいしいよね~。
私も大好き。
あ、来週息子がいないんだ。
好きなもの作ろうかなぁ。

パンがおいしそう!!
私、ご飯とパンは夜出来るだけ避けてるから、こう言う写真が目の毒だわ~(笑)。
【No title】
v-33reeちゃん
>ナスおいしいよね~。
うん、美味しいね〜。
油と相性良すぎるのが困りものだけど(笑)。

>私、ご飯とパンは夜出来るだけ避けてるから、こう言う写真が目の毒だわ~(笑)。
私は3食、主食を避けるようにしてる。はずなのに、夏はどうも食べたくなっちゃって困るのよ。
それも太りやすいと言われるそうめんが美味しくてね〜(笑)。
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愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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