がんばれ熱海！！

熱海の朝。
まだまだバイキングに強い抵抗のある夫を部屋に残し、ひとりで朝食バイキングに行ってきました。
左下のお椀。
お蕎麦にとろろと天かす乗せて。
これが食べたかったのよ〜〜。
我が家には蕎麦アレルギーが1名いるので、普段は食べられないんです。
バイキングだと色々好きなものをトッピングできて楽しいしね♪



土石流からちょうど１ヶ月。
まだまだ土砂を積んだトラックがたくさん走ってるし、自衛隊の災害派遣の車もよく見ました。
でも、熱海の町のほとんどは何も被害はありません。



ビーチも人は少なめ。
「遊泳禁止です！泳がないでください！海から上がってください！」
スピーカーで言っても誰も上がらず。
「土砂災害で有毒物質が流れ込んでいる可能性があります！」
誰も聞いちゃいません。
めっちゃ泳いでました（笑）。
でもね、海の透明度はいつもと比べてかなり低かったの。



夫のパンの残りをあげている人（笑）。



初島に行くとか、熱海梅園に行くとか。
プランはいくつかありましたが、とにかく暑くて、海辺の太陽ギンギラで。
２日続けて海の太陽浴びたらすっかり疲れてしまい、何もせずに熱海をあとにしました。


ポークは熱海に行く前に買っておきました。
何を作るか決まっていると少し楽。
味付けをして、１時間以上室温に戻します。
この日は塩胡椒にエルブドプロヴァンス。オリーブオイルたらり。



今年の春はじゃがいも高騰で大事に大事に食べてきましたが、あまり長く寝かせておくのもね（笑）。
久しぶりのジャーマンポテト。
たまねぎとベーコンと電子レンジで火を通してからカットしたじゃがいも。
バター（マーガリン）たっぷりで炒めます。



塩胡椒とパセリで仕上げ。
このくらい茶色くなるまで炒めた方が香ばしくて好きです。



作るたびに夫の父を思い出します。
じゃがいもを茹でて使っていたけれど、電子レンジ簡単ですって教えてあげたかったな。



オーブンは余熱あり180度、オリーブオイルを塗ったナスとズッキーニが30分くらい。
ポークは10〜15分。



庭で採れたオクラをトッピングしました。



ジャーマンポテト美味しい〜〜！！！
そしてやっぱりおうちご飯も好き！






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