私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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マリネードチキンのオーブン焼き

1年4ヶ月ぶりに作ろうと思ったんです→ガーリックチキン
が。
生クリーム買い忘れ。
ではではと切り替えて。


ボウルの中にはニンニクみじん切り、唐辛子細輪切り、ローズマリー。
2021/07/21-1


鳥手羽元(いつもはモモ肉使っています)、塩胡椒、オリーブオイルたっぷり。
鶏肉は味が乗りにくいので、ラップして冷蔵庫で休ませます。
できたら午前中から。前夜からやっておくと更に味が染みてよし。
2021/07/21-2


耐熱皿に移し、残ったオリーブオイルにジャガイモを絡め。
オーブンは余熱あり、180度くらいで45分前後。
2021/07/21-3


あと入れでオリーブオイルを塗って塩を振ったナスも焼きました(30分程度)。
2021/07/21-4



ナスがど〜んと主役気取りですが(笑)。
ジャガイモもトマトも夫が丹精込めて育てた我が家の子達。
予定変更になっちゃいましたが、夫のジャガイモを食べるにはこの方が良かったかも。
2021/07/21-5



どんどん汗をかいてどんどんシャワー浴びて🚿
さっぱりした服に着替えて、どんどん洗濯してバンバン乾く。
庭では夫の育てた野菜が育っているし。
夏は楽しいな〜〜





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Comment

No title 

このレシピは本当に優秀ですよね。
時間がないときでもあらかじめ仕込んで置いたらゆとりで過ごすことができ、味も染みておいしいです。

夏は洗濯物の乾きが早くてそれだけはうれしいですよね。
私、柔軟剤を使わずにがさっと乾いた綿や麻のものが好きなんです。
  • posted by みーモフママ 
  • URL 
  • 2021.07/22 23:58分 
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妻さん夏🌺お好き❓
私…暑いの苦手なので😥
汗も嫌だし(笑)
お洗濯物がぱりっと乾くのは
嬉しいですけどね。
マリネードチキン久々ですもんね。
今日美容院でタブレットで
お料理見てて…リンテェルのサラダ
作ろうと思ったんですが乾燥のリンテェルが
なくて…断念❣️どこで購入されてます❓
夏野菜が冷蔵庫にあるので
チキンと一緒に焼こうかな❣️
暑くてあんまり料理したくないので
オープンまかせ(笑)
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2021.07/23 01:34分 
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No title 

ああ~これも美味しいヤツ!!!
肉なし始めてから1年、なんとか我慢は出来てるけど
バラエティーが少なくてつまらないし
なかなかメニューが考えられなくて
料理するのも面倒になって来てるわ
ダンナは味覚に欠けてるから
チャチャっと焼くだけ、とかで問題ないから楽だけど
  • posted by Snugglebutt 
  • URL 
  • 2021.07/23 01:36分 
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No title 

チキンとポテトって一緒に焼くとこれまたおいしいよね。
私はトーストチキンの時にいつもポテトと一緒に焼いてる。

今日ね、茄子4本目が収穫出来たの。
でも今一人だから、冷蔵庫に入ってる3本目と2本も食べれないからどうしようかな、って思ってるところよ。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2021.07/23 04:32分 
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No title 

v-354みーモフママさん
>私、柔軟剤を使わずにがさっと乾いた綿や麻のものが好きなんです。
私もーーー!
柔軟剤は「消臭」というのに負けて、どうしても入れちゃうのだけど。
キーピングって洗濯機でも使える糊を入れてパリッと仕上げてる。
ワンピースなんかでもその方がハリが出て綺麗なラインが出る!...気がする(笑)。

v-354mikaちゃん
>私…暑いの苦手なので😥
暑がりさんは大変よね。
寒ければ着ればいいけど、暑くても脱ぐのは限度があるし。
私はかなりの冷え性で寒いのが超苦手。
逆に夏でもあまり汗はかかず、涼しそうって言われる(笑)。

>お料理見てて…リンテェルのサラダ
作ろうと思ったんですが乾燥のリンテェルが
なくて…断念❣️どこで購入されてます❓
ごめんなさい。リンテェルって知らなくて。
ググってみたけどわからなくて...
ドライハーブならやはり成城石井か、デパートで見つかることもあるし、ネットでもメール便で送ってくれるかも。
見つかるといいね。

v-354すなちゃん
>なかなかメニューが考えられなくて
料理するのも面倒になって来てるわ
しかもプーちゃんの魚アレルギー疑惑。
ベジタリアンになる?
ただでさえ暑いとメニュー考えられなくなってくるのに。
いや〜、すなちゃん大変だわ。

v-354reeちゃん
>チキンとポテトって一緒に焼くとこれまたおいしいよね。
うちは主食がジャガイモだから、よく食べるけど。夫が。
オーブンで焼くと澱粉が糖化して美味しいのよね!

>今日ね、茄子4本目が収穫出来たの。
電子レンジだけでできるナスの煮浸しおすすめだよ〜。
https://mariegohan.com/1114
今の季節は冷やすと美味しいし。
冷やせば少し日持ちもするし、一人で食べるにしても少しずつ食べられるし。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2021.07/24 13:51分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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