アーモンドサーモンとワンピース

困った時の冷凍サーモン
頼りになります！



アルミフォイルを二重にしてお皿に折り、骨を取ったサーモンをくっつけて乗せれば、なんちゃってサーモンブロック（笑）。



今回は味付けなしの生鮭を買ったので、軽く塩胡椒して、アーモンドスライスをたっぷり乗せました。
溶かしバター大さじ２くらいをまわしかけ、あとはオーブン（余熱あり180℃、30〜40分）で焼くだけ。



主食はオーブンついでにローストポテトにすることが多いのですが、最近はツルツル食べられるそうめんが多いです。
ちょっぴり趣向を変えて...
トマトジュースに白だしを少し入れて、つけ汁にしました。
いつものそうめんがイタリアンっぽくなります
ただ、トマトジュースは本当によく麺に絡むので、かなり薄味にするのがポイントかも。



サーモンが焼けました。



苦手な皮もきれいに取れてくれて、あとはこれを捨てるだけ。



バター大さじ３くらいと、レモンと白ワイン各大さじ１くらい。
オーブン上などで保温しておいて、このソースをかけていただきます。



ほんと簡単でおいしい



翌日からのために、ワンピース３着選びました。
お気に入りのお店はこちら☆
チョコミントかわいい！



これは一昨年買ったお気に入り。
これはさすがにもう在庫がありません。



雨が降るかもしれないので、あまり丈の長くないもの。
万が一、濡れても乾きやすいもの...と選んだら、みんなポリエステルのプリントワンピースになりました。





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