私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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天ぷらとそうめん

先日、メヒカリを探して歩いた日に→ヘアカラーとメヒカリ
他にも美味しそうな稚鮎や穴子を見かけたんです。
今回は稚鮎はありませんでしたが、穴子を買いました。
6−8月が旬だそう。
穴子の天ぷら、夫の好物なんです。
2021/06/12-3


ほかには新潟のひらたけ、沖縄のオクラ、北海道のホワイトアスパラガス、山梨のヤングコーン。
南から北まで、日本の美味しいものたくさん♪
2021/06/12-1


ひらたけは手で小分けにして、ホワイトアスパラガスは根元をむいて3等分。
オクラはガクをトリミングして、爆ぜないように包丁でちょっと刺して。
ヤングコーンは剥きました。
りぷママさんのおねちゃはこれをヒゲ付きのままフリットになさったらしいけど、私には無理〜(笑)。
2021/06/12-2


ひらたけは傘の部分にだけ衣をつけて。
2021/06/12-4


ひらたけとアスパラガス。
2021/06/12-6


オクラとヤングコーン。
2021/06/12-5


穴子の一本揚げ。
って、天ぷら屋さんの大きな鍋なら本当に一本揚げになるけれど、家庭用の小さな天ぷら鍋ではまっすぐは無理です!
なら、切ればいいでしょ?なのですが。
いいのっっ。これでっ!
2021/06/12-7


穴子の丸まった一本揚げ(笑)。
我が家では天ぷらの時は必ずそうめんです。
とても美味しくいただきました。
夏だな〜〜
って、梅雨もまだこれからですが(笑)。
2021/06/12-8





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Comment

 

今日ちょうど、ヤングコーン買ったんです。
半分今日焼いて、明日はあげてみようかな。
因みに、穴子はうちの夫の好物です。
うなぎより好きなんですって。
野菜の天ぷらも美味しいけど、魚とかエビとか入るとぐっとゴージャス!
  • posted by yunko 
  • URL 
  • 2021.06/13 15:23分 
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NoTitle 

綺麗な穴子だね〜!!
丸まってても美味しいに決まってる!
ホワイトアスパラガスの天ぷら、
これはまた斬新!!
霜降りひらたけは私も大好きでよく買います。
ヤングコーンのヒゲは試してみなかったの〜?!!
残念!!
多分天ぷらでもイケたと思うよ〜
  • posted by りぷママ 
  • URL 
  • 2021.06/14 00:15分 
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おはようございます 

おおー天ぷら❣️天ぷら❣️
穴子〜何しても美味しいですけど
揚げたての天ぷら最高ですよね❣️
穴子の一本揚げ👏
私も昨日夜穴子ちらし食べました😊
ヤングコーンも美味しいですよね❤️
ほくほくで大好き❤️
🌽とうもろこし系はヒゲに栄養あり
ですよん(笑)
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2021.06/14 08:54分 
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NoTitle 

うちもそうめんの時は天ぷらを揚げるけど、
こんなにいろんな種類はないです。
穴子があったら、それでOKってなっちゃうかも。。
皮に包まれたヤングコーン、初めて見ました。
揚げ立てのてんぷら、おいしいだろうな~
  • posted by あっぴぃ 
  • URL 
  • 2021.06/14 15:31分 
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きゃー。 

とうもろこし、今時期ですもんねえ。。
実家に帰る際に通る一面のとうもろこし畑は、すんごく癒されますよ~♪。
写真撮りたいなあ、と思うても、車を停めるところがないのでいつも見るだけです。

ヤングコーンも以前の同僚(兼業農家さん)に頂いた事があるのですが、新鮮なのは
ヤングもアダルトもめちゃくちゃ美味しいです!!

あ、コーン話ばっかりでごめんなさい・・・

でも、それよりほんとは天ぷらが食べたいです( ´-`)。。
  • posted by すぷまんて 
  • URL 
  • 2021.06/14 19:44分 
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NoTitle 

v-354yunkoさん
>今日ちょうど、ヤングコーン買ったんです。
ね〜、偶然!
ブログ見ました!
あとでコメントしに行くね〜。

>因みに、穴子はうちの夫の好物です。
うなぎより好きなんですって。
うちもうちも!
特にうなぎの蒲焼が苦手。
でも穴子の天ぷらは好き。
ヨーロッパのうなぎの燻製は私も大好きなんだけどね〜。

>野菜の天ぷらも美味しいけど、魚とかエビとか入るとぐっとゴージャス!
春から夏って天ぷらにぴったりの食材が多くって。
メヒカリも天ぷらで食べたいな〜。

v-354りぷママさん
>丸まってても美味しいに決まってる!
うん。丸まってても味は変わらないもんね(笑)。

>ヤングコーンのヒゲは試してみなかったの〜?!!
ええ〜、だって、失敗するイメージしか浮かばなかったんだもん。
衣をしっかりつけたら重くなりそうだし、衣をつけなければシャーッと焦げて取れちゃいそうだし。
おねちゃのフリット、どんな感じなのか見たかったな〜。

v-354mikaちゃん
>私も昨日夜穴子ちらし食べました😊
ええ〜、mikaちゃんがご飯食べたの??
それはびっくり。
でも穴子ちらし、美味しそうだな〜。

>🌽とうもろこし系はヒゲに栄養あり
ですよん(笑)
そうなんだ!
どうやって食べたら美味しいか教えてね♪

v-354あっぴぃちゃん
>うちもそうめんの時は天ぷらを揚げるけど、
こんなにいろんな種類はないです。
2人だとそんなにたくさん食べられないもんね。
私も気持ちとしてはもっといろんな種類を揚げたいのだけど、これでお腹いっぱい。

>皮に包まれたヤングコーン、初めて見ました。
これね、この2〜3年急に見るようになったの。
どこのスーパーでもいつでも売っているというものでもないけれど。
今年はそろそろシーズン終わりだと思うけど、来年にはあっぴぃちゃんも食べられるといいね!

v-354すぷまんてちゃん
>実家に帰る際に通る一面のとうもろこし畑は、すんごく癒されますよ~♪。
一面のトウモロコシ畑はヨーロッパで見たことある〜!
多分イタリアかスペインか。
実は今年、我が家の庭でもトウモロコシ栽培中。
ちゃんとできるかな?

>でも、それよりほんとは天ぷらが食べたいです( ´-`)。。
ご馳走してあげたい〜〜〜!!!
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2021.06/14 21:49分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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