タンドーリチキンとライタ

ほんと。毎日使ってるんです。
ピーター。
Made in Englandのウェッジウッド社製。
＊現在はウェッジウッド社はピーターラビットのライセンスを売却し、もう生産していません。



鶏胸肉の皮をとって...まな板はほかに使いたかったし...
厚みをハサミでちょきちょき開きました。
簡単！
そしてここでピーターの出番終わり。
買った時は私も20代の女の子でしたが、もうとっても大人になっちゃって（笑）。



ボウルにヨーグルト、カレー粉、にんにくと生姜、塩胡椒、思いつきでクミンシード（はいらなかったかも。笑）。



鶏肉を漬け込み、ラップをかけて冷蔵庫へ。



きゅうり、新たまねぎ、トマト...は見ればわかる（笑）。



さいの目に切って、こちらも冷蔵庫へ。



そして食べる20分前くらい。
鶏肉は深めの耐熱皿に乗せて、魚焼きグリルで15分くらい。
野菜はヨーグルトとチューブ入りのニンニク、お塩を混ぜて。



ライタ完成〜♪



タンドーリチキンも焼けました。
以前も書きましたが、綴りはtandoori。
つまりタンドリー、タンドーリなんです。
まぁ、インド料理屋さんで見るタンドーリチキンからだいぶかけ離れた感もありますが（笑）。



ご飯は炊飯器にターメリック入れて炊いただけの黄色いターメリックライス。



ライタがシャキシャキで美味しい！
辛くない新たまねぎの季節のご馳走です。
チキンとライタでヨーグルトも１パック完食！
これもぜーーったい体重減る系だよねっ。






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