オーブン様様！

ブロッコリーは硬めに茹でるか蒸すかして、バター（マーガリン）を薄く塗った耐熱皿に並べました。



ブロッコリーを蒸すのに使ったお鍋そのまま使って、たまねぎのみじん切りをバター（マーガリン）少しで炒め、



牛乳ドボドボ、生パン粉テキトーに入れて、塩胡椒。
あっという間に半固形状。
これをもっと柔らかくとろとろに煮込んだのがイギリスのローストチキンに欠かせないブレッドソース。
アメリカにはメイフラワーと共にシェパードパイなどのイギリス料理も多く伝わりましたが、ブレッドソースは伝わらなかったようで。
今までブレッドソースを知っているアメリカ人に会ったことがありません。
これが私の中で七不思議のひとつ。
チキンとスタッフィングとブレッドソースとグレイビーソースの組み合わせは最高に美味しいのに！



ボテッとブロッコリーの上に乗せて、ピザ用チーズも適当に乗せて。



メインのポークチョップは味付けをして室温に戻し、オリーブオイルたらり。１時間以上、
お気に入りだったアルペンハーブミックスがなくなったので、ローズマリーとタイム、エルブドプロヴァンスを使いました。
タイムとローズマリーだけでも生ハーブなら、ラムとかに使っても素晴らしいんです。
ローズマリーはあるので、タイムも夫に育てて欲しいところ（他力本願。笑）。



オーブンついでにヒラタケ、夫用のローストポテト、noodleさんのトマトとニンニクとオリーブオイルを入れたパプリカ。
180〜200℃で3〜40分。



ポークもついでにオーブンで焼いちゃいました（200℃、10〜15分）。
あらら〜、お皿の上が地味！（笑）



熱々！



地味なヒラタケは食べて、ブロッコリーを乗せました。
簡単！おいし！
全部オーブンにお任せでした！






Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪