紹興酒の日

買い置きのミニ豚まんが賞味期限を迎えそうだったので、簡単中華にしました。
ほんの少し濡らして電子レンジで温めるだけ。
単品で食べるには力不足だと思いますが、ごはん代わりにちょうどいいんです。
天津閣（日本ハム）



メインは悩みに悩んで（笑）。
本当に長い間作っていないのはわかっていたのですが、記事として残っていたのは2009年が最後
ひゃ〜〜〜！
→久しぶりの中華
鳥もも肉２枚にお塩お砂糖各小さじ1/2、お酒お醤油各大さじ１で下味をつけて。
このときしばらく時間を置くと味がしみてより美味しくなります。



溶き卵１個分をからめ、片栗粉大さじ１、上新粉大さじ２を揉み込み、



ミニフライパンに少なめ油で無理矢理揚げて（笑）。



一度キッチンペーパーに取って油切り。



ネギソースは先日の蒸し豚と一緒です→蒸し豚のネギソースなど
1.5倍量（お砂糖とごま油各大さじ1.5、お醤油とお酒各大さじ3）で作りました。
久しぶりに食べましたが、ジューシーでやっぱり美味しいわ〜〜！！！



もう一品作ると多そうだったので、簡単に中華風きゅうり。
こちらのレシピをお借りしました→中華風♡甘酢ごまきゅうり
鶏ガラスープの素はないのでウェイパーで代用。
きゅうり２本、ぽりぽり軽く食べちゃいました！





作ったよ〜のご紹介♪♪
Noodle's Noteのnoodleさんがポークwithズッキーニを作って記事にしてくれました！
noodleさん、ありがとう〜〜
お借りしたのはnoodleさんの最新のお出かけ写真。
綺麗〜〜〜！！！
これがイギリス人の大好きなブルーベルの森。
私も話には聞いていて...でも春は夫が休めないので行ったことがなくて。
noodleさんもイギリスに帰られて２年目。
去年はロックダウンで、ようやく今年見られたそうです。
ほんと素敵！


noodleさんはブログもとっても素敵なんです！
noodleさんのポークwithズッキーニの記事はこちらから→Pork With Zucchini





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