やっぱりこれ！

この日も振り塩銀鮭を買ってきたので、希望を聞いたんです。
アーモンドサーモンもできるけど、サーモンソテーにしてフレッシュサルサソースやラビゴットソースをかけてもいいし。って。
すると、「アーモンド！」とおっしゃる。
一番簡単なのがいいって、うれしいわ〜（笑）。


骨を取った切り身を並べた、なんちゃってサーモンブロック。
振り塩ですでに塩味がついているので、味付けも必要なし。



アーモンドスライスをたっぷり乗せて、溶かしバターを大さじ２〜３。
オーブンは余熱あり180℃、30〜40分。
ついでに夫用の新じゃが（加熱済み）も焼いちゃいます。



途中でグリーンアスパラガスのホイル焼きも追加。



この薄緑色のお皿（Villeroy & Boch）、可愛くて好きなのですが、あまり出番はありません。
だって、食洗機に入らないんですもん。
お料理が簡単なので、手洗いしてもいいかな？って余裕（笑）。
ほぼオーブン任せで、スナップエンドウを茹でただけ。



片付けも簡単！



ソースは溶かしバター大さじ３くらいと白ワインとレモン汁各大さじ１くらい。
サーモンにかけていただきます。



簡単で美味しくて♪
でもこればっかりだとブログネタに困る〜（爆）。







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