蒸し豚のネギソースなど

大きめの豚ヒレ肉を１本買ってきました。



先っぽの細い方を1／3くらい。
お酒（白ワイン）をかけてふんわりラップして、様子を見ながら電子レンジで加熱。
５〜6分でできると思います。



縮んだ...
これは加熱しすぎのちょっと悪い例です（笑）。
このまま冷まし、



薄〜くスライス。
ソースはねぎのみじん切り、お砂糖とごま油各大さじ１、お醤油とお酒各大さじ２。
冷蔵庫で冷やしておいて、



ソースを乗せて完成。
冷前菜。
蒸し豚のネギソース。



野菜室のブロッコリーをあんかけにしようと思っていたのですが、キノコの方が先にダメになりそうだったので。
ニンニクみじん切りと冷凍庫に半端に残っていたインゲンと一緒にオイスターソース炒め。



同時進行で塩昆布チャーハン。
フライパン２つ使って忙しそうなのに、写真も撮ってるし（笑）。



はい。中華３品出来上がり〜♪
特に塩昆布チャーハンがたまに無性に食べたくなるんです。
みんな美味しかったのですが...意外な発見。



在日35年を超える夫。もちろん箸も上手に使えます。
が。
オイスターソース炒めのキノコがちょっと滑るようでちまちまと１本ずつ捕まえて...とても食べにくそう！
やっぱり外国人だったのね〜（爆）。



ゴールデンウィーク後半にやったこと。
２階バルコニーからキュウリネット設置。
ほぼほぼネット見えませんが（笑）。
あとはキュウリが育ってくれるのを待つだけ。



ほんとはもっと洗濯したり、お布団も薄い羽毛布団に取り替えたりしたかったのですが、意外と気温上がらず、天気変わりやすく。
近くの自然公園でサンドイッチを食べたのが一番大きなイベントでした（笑）。




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