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2021.05/01 [Sat]
リピート購入?
以前も買ったことがあるのですが...
家に帰ったらエコバッグに入っていなかったんです。
どこかで落としたのか、それとも袋に入れ忘れたのか(涙)。
それからもう3年は経ったと思います。
また買いました〜!
そして今度はちゃんと家に連れて帰りましたっ!

生食用ホタテ。
これを半分にスライスして。

岩塩をガリガリ...のつもりでしたが、ちょっと待てよ。
やっぱり海のものには海の塩でしょ。
ということで、イギリスの海塩マルドンを振り、ゆずをほんの少しずつ乗せました。
ゆず香り、塩がシャリっとして、ホタテが甘い!
もうひとつの前菜はたたききゅうり(塩昆布と白だしちょびっとで味付け)。

メインはポークソテー。
室温に戻した豚肉に塩胡椒小麦粉かけて、サラダオイルで焼いて。
今回はちょっと厚切りだったので蓋をして火を通しました。

同じフライパン...ティッシュで油をちょっと拭いて、ケチャップ大さじ2〜3くらい、お水をジャーッと入れて肉の旨味を使った簡単トマトソース。

町の洋食屋さん的ポークソテー。
こういうのがうまくできるとほんとの料理上手って感じです。

作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが出戻ったのすなちゃんが簡単ブロッコリーグラタンを作って記事にしてくれました!
すなちゃん、ありがとう〜〜

心配なのがトム子さん。
気管支の雑音とか不整脈とか。
早く良くなってくれますように
↓でもちょっとお澄ましでよく撮れてるよね!

すなちゃんの簡単ブロッコリーグラタンの記事はこちらから→トム子さん現状 & 久しぶりに
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪


家に帰ったらエコバッグに入っていなかったんです。
どこかで落としたのか、それとも袋に入れ忘れたのか(涙)。
それからもう3年は経ったと思います。
また買いました〜!
そして今度はちゃんと家に連れて帰りましたっ!

生食用ホタテ。
これを半分にスライスして。

岩塩をガリガリ...のつもりでしたが、ちょっと待てよ。
やっぱり海のものには海の塩でしょ。
ということで、イギリスの海塩マルドンを振り、ゆずをほんの少しずつ乗せました。
ゆず香り、塩がシャリっとして、ホタテが甘い!
もうひとつの前菜はたたききゅうり(塩昆布と白だしちょびっとで味付け)。

メインはポークソテー。
室温に戻した豚肉に塩胡椒小麦粉かけて、サラダオイルで焼いて。
今回はちょっと厚切りだったので蓋をして火を通しました。

同じフライパン...ティッシュで油をちょっと拭いて、ケチャップ大さじ2〜3くらい、お水をジャーッと入れて肉の旨味を使った簡単トマトソース。

町の洋食屋さん的ポークソテー。
こういうのがうまくできるとほんとの料理上手って感じです。

作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが出戻ったのすなちゃんが簡単ブロッコリーグラタンを作って記事にしてくれました!
すなちゃん、ありがとう〜〜


心配なのがトム子さん。
気管支の雑音とか不整脈とか。
早く良くなってくれますように

↓でもちょっとお澄ましでよく撮れてるよね!

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No title
これは1年中使えていいねぇ
こっちではなかなか柚子は手に入らないから
ポン酢もせいぜいレモンかライムなのよ
(柚子のもあるけどめっちゃ高い!)
うちの柚子ちゃんがしっかり育ってくれたらいいけどな
海鮮物には海の塩、それは考えたことなかった!
うちにもマルタで買って来た海の塩があるのよぉ~
今度こんなホタテが手に入ることがあったら使ってみよう
ブログの紹介ありがとう~
トム子さん薬を飲みだして6日目
相変わらず息が荒いのよね
薬のせいでまた食欲が減って来てるし・・・
(ちょっと痩せるのはいいんだけどね)
あと2週間様子見てみます~