Breaded smelts(わかさぎのフライ)

2021.04.22 16:24|食べ物
また買えました。
北海道産のワカサギ。
探していると見つからなかったのに、諦めるとあるものですね(笑)。
1番小さいパックを買いましたが40尾以上入っていました。
2021/04/21-1


丸ごと食べるので内臓取りなどの下処理まったく必要ありません。
小麦粉→溶き卵→生パン粉。
ただ、1尾づつの衣付け作業はちょっと手間がかかるかな〜。
なにしろワカサギさん、たくさんいるのでね(笑)。
2021/04/21-2


ワカサギを冷蔵庫で休ませている間に、サラダの用意。
今回はレタス、きゅうり、トマト、マンゴー。
2021/04/21-3


フライパンにサラダオイルを敷いて揚げ焼きにしました。
ワカサギフライ山!
2021/04/21-4


夫の主食は電子レンジで加熱した新じゃがいもにバターをたっぷり添えて。
間違いなく美味しいやつ!
2021/04/21-5


実はワカサギのパックに小エビが1匹入り込んでいました。
キッチンから戻ると私のお皿の上にそのエビが!
レモン&タルタルソースでいただきました。
エビもワカサギもサクサクでとても香ばしくて美味しかったです
やっぱりワカサギはフライだ〜〜〜!(笑)
2021/04/21-6



3度目の緊急事態宣言間近?
あれだけニュースで「感染者増!」と言われているのに、マスクしていない人も増えてきているし。
さすがにオリンピックが遠のいた気がします。
池江璃花子ちゃん、見たかったな〜。






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コメント

No title

エビがおまけだったのね(笑)。
1パックで40匹も入ってるんだ?

じゃがいもにバター、間違いないよね。
私も大好きだもん。

まだオリンピックする気でいるのかな?
中止はない、って以前断言したってニュース読んだけど、絶対無理でしょ?って思うよね。

No title

v-354reeちゃん
>1パックで40匹も入ってるんだ?
それで一番少なかったんだよ。
その半分くらいのパックにした方が売れると思うのにね。

>じゃがいもにバター、間違いないよね。
それも新じゃが!
今だけの贅沢!!!
でもreeちゃんはバターでお腹...かわいそうに。

>まだオリンピックする気でいるのかな?
うん。そのはず。
もうすでにものすごい損失抱えてるけど、これでやらないとなったら残るは莫大な負債のみ。
コロナでも相当な財政損失なのに、大変なことになるよ〜。
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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