魚続き

これから旬を迎える魚もあれば、そろそろシーズンが終わりな魚もあって。
脂の乗った寒ブリ、名残惜しい〜〜〜！



お刺身用に切って、手巻き寿司に。



半端に残った酢飯はいつも冷凍しています。
どちらも１回分には少なく、２個では多すぎるけど（笑）。



妻さんちとしてはヒジョーーーーーに珍しく、お味噌汁が飲みたくなりました。
父が人工透析をしていた関係で、お味噌汁は忘れた方が良かったんです...



なめこだけでお鍋がいっぱい！



このとろみがあったまるのよね〜♡



鶏胸肉１枚、ネギ１本でねぎま。
この日はクレイジーソルトで味付け。



今は飲食業界、本当に厳しい時だと思いますが、特に厳しそうなのが居酒屋さん。
街を歩いていても『休業中』の看板が目立ちます。
地元駅前のトリキも看板を下ろしてしまいました


魚焼きグリルを十分に温めてから、強火で加熱。
ふっくら焼き上がります。
...が！
串を持ち上げたら焦げた部分がポキっと折れて、１本は床に落としちゃったし（涙）。
でもこれ１本でお腹がかなり膨れるので、ダイエットにもいいかも。



カブときゅうりの浅漬け。



ピーマンがなかったので、パプリカとナスをサラダ油＆ごま油で炒め、



生姜とお醤油で味付けしました。
お腹いーーーっぱい！
ごちそうさまでした。



美味しい寒ブリ、あと何回食べられるかな？
１〜２回かな？





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