ポークソテーとレンティル煮込み

昨日は最高気温が15度近くまで上がり、暖かい日でした。
午前中はパティオ（屋外）にて夫のヘアカット。
いつも外で切ってるんです。
だから暖かくなる日を待っていました！


お昼過ぎからスポーツクラブに行って休会手続き。
電話したら、「書面でのお手続きが必要になります」って言われ、外出自粛の筈なのにコロナ対策としてどうよ？とも思いましたが。
でも通常なら休会中にかかるはずの月会費もクラブ負担。
会員個人は何も負担なく、ありがたい限り。
とりあえず２月末までお休みすることにしました。



出来合いのお惣菜でも買ってこようか？とも思いましたが...簡単に作ることに。
ポークチョップは帰ってから冷蔵庫に入れることもなく、味付けをして室温に戻しました。
いくら暖かい日と言っても、冬の室温は低めだし。
今回は塩とアルペンハーブミックスをたっぷり。



レンズ豆は水戻しせずに使ってみました。
お鍋の中にはたまねぎとにんじん、ソーセージ、レンズ豆（見えていませんが。笑）。
お水、コンソメ、塩胡椒（クレイジーソルトを使いました）を入れて煮込むだけ。
この一品があるだけで、とっても体にいい気がします！



アボカド７個目は...傷んでいました
明太マヨをかけただけ。



完成〜♪
メインはポークソテーのはずですが、レンティル美味しい〜〜！！！
この冬のブームになりそうな予感。



昨日はあったかかったのに、今日は寒くて庭のパーシー（キジバト）も寒そうに毛を膨らませています。
明日はまた最高気温18度近くまで上がり、その翌日はまた寒いとか。
皆様も温かくして風邪などお召しになりませんように。
今は下手に咳もできないからね。





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