ポークソテーとラビオリ

オーブンを使わずにIHだけのお料理だと、もおおお〜大変！！！！！
一応、３口なのですが奥は調理に向きません。
手前のお鍋で火傷しちゃうのよね。



ガーリックソルトと胡椒して、１時間ほど室温に戻しておきました。



得意のポークソテーのはずなのに、また反っくり返っちゃった。
これきっと冬の室温が低いせいなのかも。



たまに無性に食べたくなるラビオリ。
以前は地元で手作りを食べられるお店があったのですが（なくなったら一番困るお店でした）、今はラビオリを食べられるお店を知りません



ソースはこれ。



スープは前の残りを温め直し。



ちぢみほうれん草はレンチンして水晒ししてバター（マーガリン）ソテー。
甘みがすごいんです！



できあがり〜♪



夫にはいつものおまけのソーセージも。
野菜たっぷり！
色よし。バランスよし！




作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが出戻ったのすなちゃんがサーモン＆チーズパイを作って記事にしてくれました！
すなちゃん、ありがとう〜〜
すなちゃん家のクリスマスツリーも素敵！
なんてったってこのツリーはオーナメントもつけたまんまで出すのも片付けるのも１分程度とか！
ヴァージニアの冬は東京よりもう少し寒そうです。


すなちゃんのサーモン＆チーズパイの記事はこちらから→料理でヤバかった日


今週は整形外科、皮膚科、眼科と３つのクリニックに行って薬をもらってきました。
これでお正月休みも安心！
おまけに整形外科で新たな病名ももらっちゃいました。
変形性腰椎すべり症。
あ〜あ。
でも腰痛はないのよ。




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