ブリの漬けちらし

脂の乗った寒ブリのお刺身用の柵を買いました。
「よかった！輸出してなかった！」と喜ぶ夫。
輸出したって、私たちの口に入る分くらいは残っていなくちゃね（笑）。
いつもなら手巻き寿司にして食べますが、この日はお刺身用に切り出してから２時間ほどお醤油に漬け込みました。



ついにこれが最後の収穫でしょうか。
我が家の庭から甘長と万願寺とうがらし。



グリルで焼いて塩を振りました。
辛いものはひとつもありませんでした。
来年も絶対に甘長と万願寺は育てる予定！



スナップエンドウはミニフライパンで蒸し煮。
味付けも何もしませんでしたが、甘くてシャキシャキ美味しい〜〜！



手作りロースハムも１枚ずつ。



１合分の酢飯をトゥオキオのボウルに分けて、



釜揚げしらすをこれでもか！とたっぷり！
そしてブリの漬けも乗せました。
これが...



うんまあ〜い！！！


ひゃ〜、思い出しても口の中が洪水状態（笑）。
あれは美味しかったな〜〜。




作ったよ〜のご紹介♪♪
Noodle's Noteのnoodleさんがチキンシュニッツェルとフレッシュサルサソースを作って記事にしてくれました！
noodleさん、ありがとう〜〜
少しずつクリスマス的なものを飾り、温かな雰囲気を演出してらっしゃいます。
素敵〜


noodleさんのチキンシュニッツェルとフレッシュサルサソースの記事はこちら→Chicken Schnizel With Salsa





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