マリネードチキンのオーブン焼き

冷凍庫の整理をゆる〜く始めました。
鳥もも肉2枚 from 冷凍庫。
もうちょっと頑張るお料理にしようか?と思いましたが、頑張らないことに(笑)。


鷹の爪を刻み、ニンニクも刻み、ローズマリーの葉を摘んで、一口大に切った鳥もも肉と少し多めの塩胡椒、オリーブオイルたっぷり。
ラップをして冷蔵庫でマリネ。
お出かけの予定があるときなどは前日にやっておけば、帰ってから楽チン♪
2020/12/07-1


耐熱皿にチキンを並べ、残ったオイルをジャガイモに絡め。
オーブンは余熱あり180〜200℃、4〜50分。
ジャガイモの表面が茶色く焼き色(これが美味しい!)がつくまで焼きます。
2020/12/07-2


焼いている間に...
つるりとしたホワイトアスパラガスの水煮が大好きなんです♡
2020/12/07-3


オードブルがわりにミラノのトマト風味チップス。
ちょいと賞味期限オーバー(笑)。
2020/12/07-4


でもトマト風味が全然わからないの。
「マフィアがトマトフレイバーを盗んだんだ!」と夫(笑)。
2020/12/07-5


とかなんとかやっているうちに。
焼けました〜。
マリネしたチキン、柔らかくて美味しい!
2020/12/07-6


お塩はイギリスの海塩マルドンを使いました。
王室御用達ですって。
2020/12/07-7


大きめのフレークで使うお料理をちょっと選びますが、旨味たっぷり♪
楽天の安い順に並べてみましたが→マルドン シーソルト
KALDIに行ったほうが早いかも(←税込410円でした)。
*アフィリエイトやっていません。
2020/12/07-8





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No title

そんな高級なお塩を・・・すごすぎる。

うちはヒマラヤンピンクソルト愛用。
最近寒くなって来たから、バスボムにも加えてる(笑)。

あはは、腹ペコマフィア!!

お塩を入れた容器が可愛いです。
蓋もついているのでしょう、ね?
鶏のオーブン焼き、私も試してみます!

わたしもお塩の入れ物が可愛いと思いました。
カルディで売ってるんですね。
ちゃんと前々から準備されたお料理。
頑張ってらっしゃいますよ、うん。


冷凍庫の中は一進一退でなかなか減りません。減ってもまた増えちゃったりする。
この間、食べたと思っていたカップラーメンが発掘されて食べました。
お菓子もカップ麺も、溜まっております。

No title

イギリス行ったとき、このお塩買ってきました!
そのときは、ちょうどキムタクが紹介したとかで、キムタク塩とか言われていた。
今はカルディでも売っているのね~。

ジャガイモの量多くない?
さすが、ジャガイモが主食のイギリス人!って思ってしまった。


No title

v-354reeちゃん
>うちはヒマラヤンピンクソルト愛用。
うちも昔使ってた〜。
あれも美味しかったな。
色もうっすらピンクで気分上がるしね。
イギリスのシーソルトも大きめのフレークでそれも綺麗。

v-354千恵さん
>蓋もついているのでしょう、ね?
はい、ついています。
この手のお塩は夏場の日本の湿気で、そのままではすごいことになっちゃうんです。
調湿してくれる塩壺、重宝しています。

>鶏のオーブン焼き、私も試してみます!
これもオーブンに入れてしまえばほったらかしでいいお料理です(笑)。

v-354yunkoさん
>わたしもお塩の入れ物が可愛いと思いました。
千恵さんのコメレスにも書いたけれど、この手のお塩は湿気の多い時期には大変なことになっちゃうんだもん。
この調湿してくれる塩壺は重宝しているわ。
おかげでいつもさらっとした状態で使えるもの。

>冷凍庫の中は一進一退でなかなか減りません。減ってもまた増えちゃったりする。
そうなのよね〜。
きっと減らしてもまた増えるのは目に見えてはいるけれど。
いっぱいすぎて買えないのも困っちゃうしね〜。
なんでも余ったものを冷凍しちゃうから(笑)。

>お菓子もカップ麺も、溜まっております。
私は9月賞味期限だったカップ麺を今日やっと食べた!(笑)

v-354KAYOKOさん
>そのときは、ちょうどキムタクが紹介したとかで、キムタク塩とか言われていた。
そうだったのね。知らなかった〜。
うん。カルディで売ってるよ。

>さすが、ジャガイモが主食のイギリス人!って思ってしまった。
我が家にはちょっと多すぎて食べられなかったけど、本当のイギリス人だともっと食べると思う!
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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