手巻き寿司

生食用の牡蠣は脚つきのデザートグラスに入れて、



「あれは美味しかった」と言うので再び。
奥から時計回りにカクテルソース（ケチャップ、レモン汁、白ワイン、ブランデー、タバスコ、お醤油）、もみじおろし＆ポン酢。
スプーンに牡蠣を乗せて、好きな味付けで食べる作戦。
↓小さなお猪口です。



真鯛は背身を翌日にカルパッチョにすることにして、



腹身だけを薄く切りました。
...ら、ちょっと少なかった〜（笑）。



ブリとアトランティックサーモン。



アトランティックサーモンも脂が乗っていたし、ブリもうんまい！！！
２人で酢飯１合食べちゃいました。



買って数日経ったナスとピーマン。
サラダオイルとごま油で炒めて、



お醤油と生姜で味付け。
これもシンプルで好きです。



イチョウの葉が黄色のカーペットになっていました。
晩秋ですが、お天気良くあったかい。
３連休中日で人は少ないです。
みんなGoToトラベルでどっか行ったのかな？






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