2020.11/06 [Fri]
Apple crumble
実は昨日の記事には続きがありまして。
我が家としてはヒジョーに珍しくデザートがあったのです。
普段の夫は基本的に甘いものを食べない人(←子供の頃に通っていた歯医者さんが怖くてトラウマになっている)。
でもせっかく真っ赤な美味しそうなリンゴがあるし🍎
「アップルクランブル焼こうか?」と聞くとすごく嬉しそうだし!
私は夫の実家で食べたことはありません。
ダッド(義父)がドクターに甘いものを食べないように言われていたので、実家でもなるべく控えていました。
なので、実家のレシピというのもなく、こちらのレシピをお借りしました。
英国家庭直伝の味!簡単アップルクランブル
でもでも。
かなり甘そうだと思ったので、青字のように分量減らしました。
りんご大1個
砂糖50g→30g
シナモンパウダー小さじ1
■ クランブル
小麦粉(薄力粉)100g→80g
バター50g→40g
砂糖30g→20g
りんごは皮付きのまま。
ここがポリフェノールたっぷりですもん!
レモン汁も大さじ1くらい入れました。
お砂糖は三温糖使用。

耐熱皿に並べて。
メインを20分くらいで食べ終わるかな?と思って、ポークwithマスタード&タラゴンの出来上がりが残り20分の時点でオーブンに入れました。
得意のオーブンついで(笑)。

焼き上がり〜〜♪

ダッドが喜びの手揉みをしているのが目に浮かぶ!
そう言ったら、「じゃ、ダッドの代わりに」と夫が手揉みしてくれました(笑)。

サクッととろっと素朴でとても美味しいのですが。
お砂糖かなり減らしたつもりだったけど、まだかなり甘〜い。
日本のリンゴそのもの甘いもんね。

おもしろいものでね。
夫の実家ではダッドの手揉みは当たり前すぎて話題になったこともないんですって。
そりゃ、生まれた時からずっと見て育ったらね。
もしかしたらダッド自身も自分のその癖に気づいてなかったのかも。
でも。
外から来た人間のヨメはすぐに気付きました。
お義父さん、美味しいものを前にした時、楽しい時、嬉しい時、手揉みをするの!
すっごいするの!
夫も受け継いでます。
ヨメが話しかけても手揉みするもん(笑)。
ヨメはそれを見るだけで心が温かくなります
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪


我が家としてはヒジョーに珍しくデザートがあったのです。
普段の夫は基本的に甘いものを食べない人(←子供の頃に通っていた歯医者さんが怖くてトラウマになっている)。
でもせっかく真っ赤な美味しそうなリンゴがあるし🍎
「アップルクランブル焼こうか?」と聞くとすごく嬉しそうだし!
私は夫の実家で食べたことはありません。
ダッド(義父)がドクターに甘いものを食べないように言われていたので、実家でもなるべく控えていました。
なので、実家のレシピというのもなく、こちらのレシピをお借りしました。
英国家庭直伝の味!簡単アップルクランブル
でもでも。
かなり甘そうだと思ったので、青字のように分量減らしました。
りんご大1個
砂糖50g→30g
シナモンパウダー小さじ1
■ クランブル
小麦粉(薄力粉)100g→80g
バター50g→40g
砂糖30g→20g
りんごは皮付きのまま。
ここがポリフェノールたっぷりですもん!
レモン汁も大さじ1くらい入れました。
お砂糖は三温糖使用。

耐熱皿に並べて。
メインを20分くらいで食べ終わるかな?と思って、ポークwithマスタード&タラゴンの出来上がりが残り20分の時点でオーブンに入れました。
得意のオーブンついで(笑)。

焼き上がり〜〜♪

ダッドが喜びの手揉みをしているのが目に浮かぶ!
そう言ったら、「じゃ、ダッドの代わりに」と夫が手揉みしてくれました(笑)。

サクッととろっと素朴でとても美味しいのですが。
お砂糖かなり減らしたつもりだったけど、まだかなり甘〜い。
日本のリンゴそのもの甘いもんね。

おもしろいものでね。
夫の実家ではダッドの手揉みは当たり前すぎて話題になったこともないんですって。
そりゃ、生まれた時からずっと見て育ったらね。
もしかしたらダッド自身も自分のその癖に気づいてなかったのかも。
でも。
外から来た人間のヨメはすぐに気付きました。
お義父さん、美味しいものを前にした時、楽しい時、嬉しい時、手揉みをするの!
すっごいするの!
夫も受け継いでます。
ヨメが話しかけても手揉みするもん(笑)。
ヨメはそれを見るだけで心が温かくなります

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カリカリのところ、美味しそうです。
手を揉むしぐさって、あんまり日本の人はしないような印象。
もみもみして待ってるのって、ウキウキしてるのが伝わりますね。
こちらも何か嬉しくなります。