カキフライ

加熱用の牡蠣を買ってきました。



「カキフライにしようと思うんだけど、ごはんとジャガイモ、どっちがいい？」
「ライスが合うと思う」
「うん、わかった」
「マウンテンベジタブルズある？」
「？？」


moutain＝山
vegetables＝（野）菜


つまり、山菜のことでした〜（笑）。
お米はもち米を半分混ぜています。



牡蠣はよく洗って、キッチンペーパーで水分とって、小麦粉→溶き卵→生パン粉。



ナスが2本残っていたので、ごま油でちょっと焼いて、めんつゆにお水、お砂糖ちょっと足して煮ました。



真っ黒！（笑）
小ねぎ欲しかったな〜。
味は良かったんだけどね。



カブは白だしで浅漬け。



揚げ焼き。



ヘルシーな手作りヨーグルトタルタル。
辛くないたまねぎとピクルスとケイパーとパセリ、ヨーグルトにマヨネーズ、レモン汁、塩胡椒。
ちょっと作りすぎました



カキフライ山。
外で食べるカキフライは油が重くて、量が食べられないけれど。
おうちカキフライは軽くて、いくらでも食べられるんです♪
大好き！！！



マウンテンベジタブルライスもたくさん食べました！（笑）




おまけ。
チョコレートが溶けない季節になると届きます。
株主優待のお菓子の箱。
うすあじカールは西日本限定発売、富良野メロンサイコロキャラメルは北海道名産品ですって。
特にカールは関東では買えなくなってしまったので貴重品！



雨の降らなかった週末は８月以来だったそうです。
山のような洗濯物をやっつけています！
洗濯物がカラッと乾くと幸せ！！！





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