おうち居酒屋

2020.10.23 19:00|食べ物
夫がスマホをiPhoneに戻すことになり、ケーブルテレビの会社の人が設定に来てくれました。


だけど、このコロナ下でしょ。
家の中に入ってもらうのに色々考えて。
まずもちろん窓は全開!(ホカペON)
空気清浄機もつけて。
6人がけのテーブルの頭の部分にお客様に座ってもらって、我々は離れたところに向かいで座って。
もちろんマスク着用。
夫はフェイスガードも着用。

設定が終わって、お帰りになってからはテーブル椅子周りの除菌。
スマホなども滅菌器に入れました。
できることはできるだけやったつもりですが、我が家にとってはコロナが始まって初めての濃厚接触だったかも。


でも。
仕事とは言え、いろんな御家庭を訪問する方はもっと嫌だろうな〜。
リスクはあるし、バイ菌扱いされちゃうし。
申し訳ない〜



お買い物に行かなかったので、冷凍庫&冷蔵庫にあるものでなんとかしました。
鶏胸肉を2枚解凍して、1枚はねぎまに。
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庭から収穫した万願寺と甘長。
グリル焼き。
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塩だけ軽く振りました。
辛いもの1本もなし!
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温まっていたグリルをさらに強火にして焼きました。
柔らかくて美味しくできた!
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ミニフライパンにサラダオイルをちょっと入れて、ナス3本素揚げ。
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ポン酢かけて小ねぎ散らして。
揚げナスなんて20年ぶりくらいかも。
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鶏胸肉もう1枚はりぷママさんのMFC(桃屋のキムチの素で下味をつけた唐揚げ)。
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ついでに残っていたチゲ鍋も温め直して。
これもyunkoさんが、コメントくださって。
魚醤的なものとか塩辛ぽいものが
あると少し味が深くなるんですよ。

ナンプラー少し足してみました。
うん!確かに味に厚みが出た!
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冷酒で乾杯。
おうち居酒屋楽しいな〜〜♪♪
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コメント

No Title

焼き鳥食べたい!!
焼き鳥屋さんに行きたいよ。
実家が商店街だったから、近所の焼き鳥屋でよく酔っぱらいのオヤジ達に交じって焼き鳥食べてた私の幼少時代。

だよね~。
訪問しなくちゃいけない仕事って大変だよね。

外の居酒屋は勿論楽しいけど当たり外れもあるし、好きなものを飲んで食べて、歩いて帰らなくて済むおうち居酒屋は最高です。
串うち、上手ですね!

チゲ、お味が良くなって良かったです。
魚醤、割とお鍋に入れるんですよ。
あみの塩辛も韓国料理用に冷凍してあって
韓国料理じゃなくっても、コクが出るからおすすめよって前に先生が教えてくれたんです^_−☆

No Title

v-354reeちゃん
>実家が商店街だったから、近所の焼き鳥屋でよく酔っぱらいのオヤジ達に交じって焼き鳥食べてた私の幼少時代。
懐かしい思い出だね。
私は近所に屋台の焼き鳥屋さんがあって、おやつ代わりに買ってもらって食べてたわ。
その頃はレバーをタレで食べるのが好きだった。
今はレバーもタレも食べないけど。

>訪問しなくちゃいけない仕事って大変だよね。
コロナがなければ、家庭訪問の仕事って好きな人も多そうなんだけど。
今はね〜。
ホント大変だと思う。
そして、ウィルス通すウレタンマスクじゃなくて、不織布マスクしてて欲しかったな〜って感じ。

v-354yunkoさん
居酒屋さん行きたいけれど、今はまだそこまで踏み切れないよね。
私は目が晴れて醜くてコンタクトもできない状態なので、ますます外に行かない(笑)。

>魚醤、割とお鍋に入れるんですよ。
アドバイスありがとう〜!!!
おかげでちょっと美味しくなりました!
うちにある(冷凍庫に入れてる)シュリンプペーストも使えるかも!
発酵調味料ってすごいよね。
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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