ポークチョップのハーブグリルとラビオリ

ポークチョップ（豚ロース肉）は塩胡椒して、ハーブたっぷり。
味付けをしてから室温に戻して１時間以上。



パイ皿にオリーブオイルを敷いて、ポークを並べ、上からもオリーブオイルをたらり。
↓パイ皿でなく、アルミフォイルを二重にしてお皿に折って使ってもいいです。



魚焼きグリルで焼きました。
あまり焼き過ぎないようにした方が柔らかくて美味しいです！



サラダはサニーレタスの上にマッシュルームとクコの実。



市販のラビオリを茹でて、お鍋の生クリームに塩をちょっと入れてソースにし、クルミを散らしました。
バターソースより美味しい！
くるみもいいアクセント。
ちょっとおしゃれなディナーになりました




世間ではシルバーウィークで４連休とか？
夫の働く世界ではもともと月曜日は祝祭日関係ありません。
さらに今年は春からの長い休講のせいで、すべての祝祭日吹っ飛びました！
つまり、連休はありません。
来月からは東京もGoToトラベルの対象になるっていうし、キャンペーン中にどこか行かれたらいいな〜。






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