2晩続きのおうち居酒屋

お刺身用のブリの柵を買って、カルパッチョを2回食べるつもりでいたのですが。
う〜む。
せっかくの美味しいブリは薄切りに向かず、食感もろもろイマイチ。
私の腕か、万能包丁のせいかもしれませんが。
洋食から和食へ予定変更。
厚切りにしてお醤油につけました。


ミニづけブリ丼。
ご飯は酢飯にしました。
これが！
想像を超える美味しさで！！！
お刺身をお醤油につけただけなのに。
ほんのりお醤油味のついた酢飯が美味しくて！（そこか？笑）
これからはお刺身が残ったらづけにしますっっ！
↓わさびも乗せました。



たたききゅうりはカブとミョウガも入れてバージョンアップ！
けど、せっかくミョウガを使うなら、もっとシンプルな浅漬けの方が良かったかも。



ブリはカルパッチョにして洋食メニューを考えていたのに、漬け丼になってしまい（笑）。
買い置きのにしん昆布巻き登場。
割と好きなんです。



枝豆はミニフライパンで蒸し煮。
大豆イソフラボンは女性の味方だしね！



沖縄産オクラと我が家のオクラ。
ミニフライパンで蒸し煮にして味付けなし。



うちのオクラは夫に食べてもらうつもりでしたが、ふたりで食べるようにはんぶんこされていました（笑）。
旬の野菜は味付けなしでも甘くて本当に美味しい！



紀文のたまねぎのさつま揚げ。
グリルで炙りました。
紀文はハズレがなくて好きですが、これはぼんやりとした味。
私は１個食べて、残りは夫に任せました！（笑）



「毎日飲んでるみたいだからあまり載せないで」と言われましたが。
夫はちゃんと休肝日を設けています。
マジメな人なのよ〜。




おまけ。
２ヶ月毎に行っている整形外科にて。
自宅から歩いて30分。
滝汗をかいて、スイカスムージー。
スイカはやっぱりミックススムージーじゃなくて、ストレートのジュースの方が絶対美味しいよ〜〜！！！
３時間待ちしました。
疲れた〜。





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