2020.08/29 [Sat]
おうち居酒屋
かこさんのところでお見かけしたイカ焼きがとても美味しそうで、食べたいな〜と思っていたら...
かこさんのイカ焼きの記事はこちら→イカのぽっぽ焼き☆茄子の煮物
自宅近くのスーパーで小ぶりなスルメイカ発見!
しかもお刺身用です!

ワタを取って、軟骨外して、切れ目を入れて。

みりんも日本酒(飲む用のいいのはあるけど)もないので、めんつゆと白ワインと生姜に漬け込みました。

お刺身用のブリは薄〜く切ってレモンドレッシングをかけて冷蔵庫へ。

枝豆はミニフライパンで蒸しました。
居酒屋で枝豆はマスト!!!

だし巻き用にこんなの買ってみました。

普通のフライパンでオムレツ型ですが(笑)。

ふんわりとシソが香ります。

ミニフライパンに漬け汁ごとじゃっと開けて。
お刺身用ですからさっと表面の色が変わる程度に軽く火を通しました。

お好みでマヨネーズに七味。
イカ焼きのお皿に盛った写真がありませんが、柔らかくて美味しかった〜〜!!!

ブリのカルパッチョには小ネギをたっぷり。
でも。
カルパッチョは白身の魚の方が合うかも...

シシトウに我が家の甘長も2本加えてソテー。
辛いのが数本入っていました
近所にあった八百屋のお父さんが、「夏の終わりになるとシシトウが辛くなる」と言っていたのを思い出します。

キュウリは叩いて、塩昆布、白ごま、白だし、ごま油少し。
さっぱりして旨し。

よく冷やした日本酒で乾杯。
おうち居酒屋楽し♪

おまけ。
夫の好きな超立体マスクが久し振りに買えました!
5ヶ月ぶり?
私の使うプリーツマスクも60枚入りで698円のコロナ前プライス。
コロナが流行り始めた頃は本当に手に入らなくて...
あの頃は食料品も消えたりして、不安で怖くて。
マスクがしっかり買えると安心感が違います。
もうマスクなしの生活には戻れないし。

Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪


かこさんのイカ焼きの記事はこちら→イカのぽっぽ焼き☆茄子の煮物
自宅近くのスーパーで小ぶりなスルメイカ発見!
しかもお刺身用です!

ワタを取って、軟骨外して、切れ目を入れて。

みりんも日本酒(飲む用のいいのはあるけど)もないので、めんつゆと白ワインと生姜に漬け込みました。

お刺身用のブリは薄〜く切ってレモンドレッシングをかけて冷蔵庫へ。

枝豆はミニフライパンで蒸しました。
居酒屋で枝豆はマスト!!!

だし巻き用にこんなの買ってみました。

普通のフライパンでオムレツ型ですが(笑)。

ふんわりとシソが香ります。

ミニフライパンに漬け汁ごとじゃっと開けて。
お刺身用ですからさっと表面の色が変わる程度に軽く火を通しました。

お好みでマヨネーズに七味。
イカ焼きのお皿に盛った写真がありませんが、柔らかくて美味しかった〜〜!!!

ブリのカルパッチョには小ネギをたっぷり。
でも。
カルパッチョは白身の魚の方が合うかも...

シシトウに我が家の甘長も2本加えてソテー。
辛いのが数本入っていました

近所にあった八百屋のお父さんが、「夏の終わりになるとシシトウが辛くなる」と言っていたのを思い出します。

キュウリは叩いて、塩昆布、白ごま、白だし、ごま油少し。
さっぱりして旨し。

よく冷やした日本酒で乾杯。
おうち居酒屋楽し♪

おまけ。
夫の好きな超立体マスクが久し振りに買えました!
5ヶ月ぶり?
私の使うプリーツマスクも60枚入りで698円のコロナ前プライス。
コロナが流行り始めた頃は本当に手に入らなくて...
あの頃は食料品も消えたりして、不安で怖くて。
マスクがしっかり買えると安心感が違います。
もうマスクなしの生活には戻れないし。

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NoTitle
縁日の出店でいい匂いがしてくるのを思い出しましたよ。
この夏はお祭りも縁日もなんにもないですけど。
考えたら家でも作れますよね...。
最近良いイカをお店で見ないのですが、違うスーパーでも探してみよう!
プリーツマスクがまた元の値段になっているんですね。
私がこの前見たときはまだ高かったです。
夫はユニクロのマスクを買おうと言っています。
まだまだ、いやいつまでマスク生活が続くでしょうか。
すっかり薄化粧になりましたよ。
口紅なんかささなくなりましたし(笑)