おうち居酒屋

かこさんのところでお見かけしたイカ焼きがとても美味しそうで、食べたいな〜と思っていたら...
かこさんのイカ焼きの記事はこちら→イカのぽっぽ焼き☆茄子の煮物


自宅近くのスーパーで小ぶりなスルメイカ発見!
しかもお刺身用です!
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ワタを取って、軟骨外して、切れ目を入れて。
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みりんも日本酒(飲む用のいいのはあるけど)もないので、めんつゆと白ワインと生姜に漬け込みました。
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お刺身用のブリは薄〜く切ってレモンドレッシングをかけて冷蔵庫へ。
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枝豆はミニフライパンで蒸しました。
居酒屋で枝豆はマスト!!!
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だし巻き用にこんなの買ってみました。
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普通のフライパンでオムレツ型ですが(笑)。
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ふんわりとシソが香ります。
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ミニフライパンに漬け汁ごとじゃっと開けて。
お刺身用ですからさっと表面の色が変わる程度に軽く火を通しました。
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お好みでマヨネーズに七味。
イカ焼きのお皿に盛った写真がありませんが、柔らかくて美味しかった〜〜!!!
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ブリのカルパッチョには小ネギをたっぷり。
でも。
カルパッチョは白身の魚の方が合うかも...
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シシトウに我が家の甘長も2本加えてソテー。
辛いのが数本入っていました
近所にあった八百屋のお父さんが、「夏の終わりになるとシシトウが辛くなる」と言っていたのを思い出します。
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キュウリは叩いて、塩昆布、白ごま、白だし、ごま油少し。
さっぱりして旨し。
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よく冷やした日本酒で乾杯。
おうち居酒屋楽し♪
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おまけ。
夫の好きな超立体マスクが久し振りに買えました!
5ヶ月ぶり?
私の使うプリーツマスクも60枚入りで698円のコロナ前プライス。
コロナが流行り始めた頃は本当に手に入らなくて...
あの頃は食料品も消えたりして、不安で怖くて。
マスクがしっかり買えると安心感が違います。
もうマスクなしの生活には戻れないし。
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NoTitle

イカ焼き食べたーい!!
縁日の出店でいい匂いがしてくるのを思い出しましたよ。
この夏はお祭りも縁日もなんにもないですけど。
考えたら家でも作れますよね...。
最近良いイカをお店で見ないのですが、違うスーパーでも探してみよう!

プリーツマスクがまた元の値段になっているんですね。
私がこの前見たときはまだ高かったです。
夫はユニクロのマスクを買おうと言っています。
まだまだ、いやいつまでマスク生活が続くでしょうか。
すっかり薄化粧になりましたよ。
口紅なんかささなくなりましたし(笑)

NoTitle

妻ちゃんとこの居酒屋生きた~~~い!!!
冷やした日本酒ワタシも大好き
イカはこっちでも手に入りやすいから
ワタシも今度これやってみよう
プーもイカ大好きだし
刺身でも食べたいんだけどちょっと新鮮さが気になるのよね

鹿児島のさつま揚げ、歯応えは同じだったと思う
ただ揚げたてって言うのと種類がたくさんあるのでコーフンしちゃって(笑)
嬉しい朝ゴハンでした

NoTitle

毎日楽しんでらっしゃいますね〜!!i-237i-234
イカも好きなんだけど 最近は全てにおいて面倒くさがりに。
でもやってみると大した手間ではないんだよね。
久しぶりに私も買おうかな。丸ごとイカ。
美味しそうだもん!

キムチ唐揚げ、
お気に召して頂いたようで嬉しいな〜i-237

おはようございます
うわぁ〜
おうち居酒屋、良いですね

妻さんもイカ焼きを作ったんですね
美味しですよね
見たらまた食べたくなりました(o^^o)
私も行きたかったです(笑)

鰤のカルパッチョも美味しそう

プリーツマスク、安いですね
私も安く買いたいけど・・そんなに
安いのは売ってなくて!

ご紹介ありがとうございます

NoTitle

v-354みーモフママさん
>最近良いイカをお店で見ないのですが、違うスーパーでも探してみよう!
この数年、イカは不漁だったようであっても高かったんだけど、今年はそんなに高くないみたい。
うちの方でもいつも見かけるわけではないけど、あるといいね。新鮮なイカ。
あっという間にできて、美味しかったよ〜。

>夫はユニクロのマスクを買おうと言っています。
私が買ったのは初代のものだけど、ユニクロマスクも進化して、今は表面がメッシュになってさらに快適になっているみたい。
プリーツマスクもネットで見るともっと安い!

>口紅なんかささなくなりましたし(笑)
そうだ!
口紅は「さす」って言うんだった!
なんか色気のある素敵な言い方ね。

v-354すなちゃん
>イカはこっちでも手に入りやすいから
ワタシも今度これやってみよう
へ〜、イカが手に入りやすいんだ。
私はカラマリフリットとかが一番好きだけど、爆ぜるから家ではやらないって決めてる。
でもこれはメチャ簡単!!!
こういうこと書いてるとまた食べたくなる(笑)。

>ただ揚げたてって言うのと種類がたくさんあるのでコーフンしちゃって(笑)
いや〜、揚げたてはやっぱり特別に美味しいよ。
炙ったのとは温度感違うし。

v-354りぷママさん
>久しぶりに私も買おうかな。丸ごとイカ。
だって皮もそのままだもん。
これは簡単だよ。
そして美味しい!!!
いつものお魚屋さんならいいイカありそう!

>キムチ唐揚げ、
お気に召して頂いたようで嬉しいな〜
みーモフママさんもりぷママさんに感謝って書いてくださってるの!
私からも感謝感謝!
これからも都度都度登場しそう〜。

v-354かこさん
>妻さんもイカ焼きを作ったんですね
美味しですよね
居酒屋さんでメニューにあるといつも頼んでいたのに、家で作ったのは初めてでした。
すっごく簡単で美味しくて!
私もまた食べたいです〜!

>プリーツマスク、安いですね
私も安く買いたいけど・・そんなに
安いのは売ってなくて!
これ、すっごく安いですよね。
私もコロナになってからこんなに安いのは初めてだったかもです。
でも、ネットで見たら送料無料50枚で498円とかからあるみたいです。
すごく安くなりましたよね。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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