なんちゃってスパニッシュ＆なんちゃってイタリアン

普通にきゅうりを買うより安くって、市販の浅漬けを喜んで買ったのですが...
これがしょっぱい！！！
１両日水につけて塩出ししてもまだ少ししょっぱい。
そして美味しくない。



これをリメイクしてガスパチョにしちゃおう作戦。
たまねぎとニンニクと皮をむいたきゅうりの浅漬け。



トマトジュースドボドボ、お塩ほんのちょっぴり。



ブレンダーでガーッとしました。
よく冷やして、



細めのクラスに入れてみました。



あれれ？ただのトマトジュースに見える？（笑）
美味しくない浅漬けを使っても、美味しいガスパチョができました♪
作り方は生きゅうりを使う場合とほぼ一緒です→超簡単ガスパチョ



餃子の皮のミニピザは後列４枚が薄く切ったズッキーニ。
真ん中３枚は生マッシュルーム。
下４列はゴルゴンゾーラピカンテ。



200℃のオーブンで15分焼きました。
特にゴルゴンゾーラ焼きに夫大喜び！
ブルーチーズ大好きだもんね。



得意のポークソテー。
シンプルに塩胡椒だけ。



ポークを焼いたフライパンそのままでマッシュルームも炒めました。
付け合せはシシトウソテー。



かなり期待していた冷凍のラビオリ。
茹でてバターを絡めました。
これがスタッフィングがモソモソしていて、ちょっとがっかり。



かんぱ〜い🥂



この泡はアルパカさんでした。
暑いと泡が飲みたくなるんだもん（笑）。






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