私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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簡単オススメご馳走

解凍したパイシートに粒マスタードを塗って、
2020/08/23-1


骨と皮を取ったサーモンを薄〜く切って乗せて(お刺身用を使うと簡単!)、
2020/08/23-2


チーズたっぷり。
チェダーのスライスチーズも乗せるつもりでいたのですが、食べちゃったようで(笑)。
サーモンもいつもならこの上にも乗せてミルフィーユにするのですが...
実はこの前日にサーモンをお刺身としてちょっと食べちゃって、足りなかった!(爆)
周りに糊がわりの牛乳を塗って、
2020/08/23-3


パイシートを重ね、周囲をフォークで押さえ、水溶き卵黄の艶出しがわりに牛乳塗って。
オーブンは余熱あり200℃で4〜50分。
*暑いときはパイシートがすぐにだれちゃうので、こまめに冷蔵庫に入れてください。
2020/08/23-4


その間にオードブルに真鯛のカルパッチョ。
テキトーに...この日はたまねぎを縦スライス。
薄く切った真鯛。
ミニトマトを散らし、
2020/08/23-5


パセリもパラパラ。
カルパッチョソースにレモンドレッシングを多めにかけました。
これが大正解!!!
グレープフルーツの華やかな香りのドレッシングが真鯛によく合います!
2020/08/23-7


我が家収穫のオクラ1本。
2020/08/23-6


買ったオクラと一緒にフライパン蒸しにしました(味付けなし)。
2020/08/23-8


パイも焼けて。
2020/08/23-9


乾杯🥂
2020/08/23-10


美味しかった〜〜〜!
約3ヶ月ぶりでした。
サーモン&チーズパイ
パイだけでもちょっと特別感がありますが、カルパッチョも加わってご馳走感たっぷりでした!
2020/08/23-11






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Comment[この記事へのコメント]

NoTitle 

オクラが収穫出来たんだね!!
これからどんどん、だね~。

うちは今日こそサーモン。
でもホイル焼きにするわ。

うちも付け合わせをオクラにしようかなぁ。
おいしいもんね。
  • ree 
  • URL 
  • at 2020.08.22 03:27 
  • [編集]

 

おはようございます
サーモン&チーズパイとても綺麗に
美味しそうに焼けましたね
思わず手を出したくなります
食べてみたいです
オクラ1本、可愛いです
食べたのは妻さん?夫さん?
美味しかったかな?
  • かこ 
  • URL 
  • at 2020.08.22 05:07 
  • [編集]

NoTitle 

この記事見て気づいたんだけど
ワタシが作ったサーモン&チーズパイ


マスタード塗るの忘れてた。。。(;^_^A

でも十分美味しかったけど~(笑)
今度から忘れないように
サーモンチーズマスタードパイって呼ぶか!
  • Snugglebutt 
  • URL 
  • at 2020.08.22 05:28 
  • [編集]

 

鉄板の✨サーモンチーズパイ✨
滅茶滅茶美味しくてお洒落な
やつだ~👏👏👏👏
この中身❕美味しくないわけがない😝
でもでもでもでもカロリーが❕
ってスイーツ🍰🍩🍮✨食べてたら
同じか(笑)

一本収穫オクラちゃんがいとおしい♥️
確かシシトウは簡単って聞いたことが…
エバリンも🥒とか🍆とかオクラとか
シシトウとかつくってほしいな🎵

  • mika 
  • URL 
  • at 2020.08.22 07:32 
  • [編集]

NoTitle 

v-354reeちゃん
>オクラが収穫出来たんだね!!
これからどんどん、だね~。
そうなるといいんだけど...あまり期待するとがっかりしちゃうから、ほどほどに期待(笑)。

>うちも付け合わせをオクラにしようかなぁ。
おいしいもんね。
うちはフライパンで蒸し煮にしてるけど、味付けしなくても甘くて美味しい〜!
お家で育てたものなら尚更美味しい!!!

v-354かこさん
>サーモン&チーズパイとても綺麗に
美味しそうに焼けましたね
日本ではパイは甘いものがほとんどですが、お料理パイも美味しいんですよ。

>オクラ1本、可愛いです
食べたのは妻さん?夫さん?
夫のお皿に乗せたのですが、ナイフで縦半分に切って半分こして食べました。
我が家の初オクラ、美味しかったです〜。

v-354すなちゃん
>マスタード塗るの忘れてた。。。(;^_^A
なくても大丈夫だよ〜。
私も忘れたことあるもん。
あった方がもうちょっと美味しいかもだけど(笑)。
塩分もちょっぴりプラスだしね。

v-354mikaちゃん
>でもでもでもでもカロリーが❕
ってスイーツ🍰🍩🍮✨食べてたら
同じか(笑)
ええ〜、カロリー的にはスイーツも同じかもしれないけど、食べるべきはスイーツよりちゃんとした食事。
でもmikaちゃん的にはスイーツ作った方がお客さんにも喜んでもらえて楽しいんだろうな〜。

>確かシシトウは簡単って聞いたことが…
うん。ミニトマトとシシトウ系は簡単だよ。
虫食いも少ないの。
でも今年は例外。
梅雨明けしてちょっと良くなったけど。
来年はエバリンさんに頼んでみたら?
庭でキュウリ、楽しいよ〜〜!
  • 愛されている妻 
  • URL 
  • at 2020.08.22 21:00 
  • [編集]

NoTitle 

このパイは本当においしいですよね。
ご主人様、チーズがお好きだから半端に残ったものを使ったら味わい深いものになるのではと思います。

うちもかつてししとう植えたような気もしますが、なかなか上手にできませんよ。
収穫があるだけ素晴らしいと思います。
今年はプチトマトもとれてはいますが、ブルベリーはあんまりとれません。
妻さんとこはうちよりいろいろ収穫あるんじゃないかと思います。

遅くからのコメントすみません。
  • みーとモフのママ 
  • URL 
  • at 2020.08.22 23:34 
  • [編集]

NoTitle 

v-354みーモフママさん
>ご主人様、チーズがお好きだから半端に残ったものを使ったら味わい深いものになるのではと思います。
そうなのそうなの!
いいチーズを使えばさらに美味しくなるので、残ったいろんなチーズを使うともっと美味しくなると思う!
だけど。チーズ好きの夫。
その半端なチーズは残らないのよね。
きれいに食べちゃう(笑)。

>今年はプチトマトもとれてはいますが、ブルベリーはあんまりとれません。
ブルーベリーって2種類植えるんだっけ?
シシトウ系も普段の夏なら簡単。
虫食いもほとんどないし。
ナスも諦めずにまた挑戦してみればいいのに〜。
という我が家のナスも2本収穫してからその後は全くできてないけど(笑)。
楽しければいいのよね。
素人だもん。
  • 愛されている妻 
  • URL 
  • at 2020.08.26 21:15 
  • [編集]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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